Vad är näringsvärdet på majs?
majs är ett av de vanligaste ätna kornen på planeten. Trots att det är ett grundläggande inslag i stora delar av världens diet, är många människor inte medvetna om det näringsvärdet på majs. Älskare av detta korn kommer gärna att lära sig att det är en bra källa till några viktiga näringsämnen, inklusive flera B -vitaminer, fiber, fosfor, mangan och vitamin C. Det är också fritt från ohälsosamt mättat eller transfetter. När man överväger det näringsvärdet på majs är det emellertid också viktigt att notera att det är något högt kalorier, och därmed bör konsumeras i mått.
En av de mest gynnsamma aspekterna av näringsvärdet av majs är dess B -vitamininnehåll. Majs betraktas som en bra källa till B -vitamin -tiamin, folat och pantotensyra. Regelbunden konsumtion av dessa vitaminer kan hjälpa till att bevara minnet, förhindra födelsedefekter, sänka risken för hjärtsjukdomar och underlätta nedbrytningen av kolhydrater.
En annan anmärkningsvärd aspektav näringsvärdet för majs är fiberinnehåll. En kopp (cirka 130 gram) majskärnor ger mer än 18 procent av det rekommenderade dagliga intaget av fiber som bestäms av USA: s livsmedels- och läkemedelsadministration (US FDA). När de äts regelbundet och i tillräckliga mängder kan fiber ge ett brett utbud av hälsofördelar, inklusive att minska risken för hjärtsjukdomar, hjälpa matsmältningen och ge en känsla av fullhet som kan avskräcka överätning.
Vidare betraktas majs som en bra källa till fosfor, mangan och vitamin C. Både fosfor och mangan bidrar till benhälsa. C -vitamin ger ett antal hälsofördelar, inklusive att stödja ögonen och immunsystemet samt skydda mot hjärtsjukdomar.
Det bör också noteras att majs inte innehåller mättat eller transfetter. Dessa fetter kan höja kroppens nivåer av skadlig låg densitetLipoprotein (LDL) kolesterol, i sin tur ökar risken för hjärtsjukdomar. Att konsumera en diet låg i dessa fetter kan bidra till god kardiovaskulär hälsa.
När man överväger majsens näringsvärde är det viktigt att komma ihåg att det är något högt kalorier, med en kopp (cirka 130 gram) kärnor som innehåller nästan 180 kalorier. Majs bör därför konsumeras med måtta, som en del av en näringsbalanserad diet. Det bör också noteras att spridningar och såser som vanligtvis används för att förbättra smaken på majs, såsom smör, kan vara hög i både skadliga fetter och kalorier och därmed bör användas sparsamt.