옥수수의 영양가는 무엇입니까?

옥수수는 지구상에서 가장 일반적으로 먹는 곡물 중 하나입니다. 그것이 세계 다이어트의 대부분의 기본 요소라는 사실에도 불구하고 많은 사람들이 옥수수의 영양가를 알지 못합니다. 이 곡물을 좋아하는 사람들은 그것이 여러 B 비타민, 섬유질, 인, 망간 및 비타민 C를 포함한 중요한 영양소의 좋은 공급원이라는 것을 알게되어 기쁩니다. 또한 건강에 해로운 포화 또는 트랜스 지방도 없습니다. 그러나 옥수수의 영양가를 고려할 때, 칼로리가 다소 높기 때문에 적당히 소비해야한다는 점에 주목하는 것이 중요합니다.

옥수수의 영양가의 가장 유익한 측면 중 하나는 B 비타민 함량입니다. 옥수수는 B 비타민 티아민, 엽산 및 판토텐산의 좋은 공급원으로 간주됩니다. 이 비타민의 정기적 인 소비는 기억력을 보존하고, 선천성 결함을 예방하며, 심장병의 위험을 낮추고, 탄수화물의 파괴를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또 다른 주목할만한 측면옥수수의 영양가는 섬유질 함량입니다. 옥수수 커널 1 컵 (약 130 그램)은 미국 식품의 약국 (US FDA)에 의해 결정된 바와 같이 권장 일일 섬유 섭취량의 18 % 이상을 제공합니다. 정기적으로 그리고 적절한 양으로 먹을 때, 섬유질은 심장병의 위험 감소, 소화 지원, 과식을 방해 할 수있는 충만 함을 제공하는 등 광범위한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

옥수수는 인, 망간 및 비타민 C의 좋은 공급원으로 간주됩니다. 인과 망간은 뼈 건강에 기여합니다. 비타민 C는 눈과 면역 체계를 지원하고 심장병으로부터 보호하는 등 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

또한 옥수수에는 포화 또는 트랜스 지방이 포함되어 있지 않다는 점도 주목해야합니다. 이 지방은 신체의 유해한 저밀도 수준을 높일 수 있습니다.지단백질 (LDL) 콜레스테롤, 심장병의 가능성을 증가시킨다. 이 지방이 적은식이 요법을 섭취하면 심혈관 건강에 기여할 수 있습니다.

옥수수의 영양가를 고려할 때는 거의 180 칼로리를 함유 한 커널의 1 컵 (약 130 그램)으로 칼로리가 다소 높다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 영양 균형 잡힌 식단의 일부로 옥수수는 적당히 섭취해야합니다. 또한 버터와 같은 옥수수의 풍미를 향상시키는 데 일반적으로 사용되는 스프레드와 소스는 유해한 지방과 칼로리 모두에서 높을 수 있으므로 드물게 사용해야합니다.