ケーキパンサイズのさまざまな種類は何ですか？

ケーキパンのサイズは、通常、その形状とパンの内側の測定に基づいており、一方の内側のエッジからもう一方のエッジに移動します。丸いパンは、本質的にパンによって作られた円の直径の測定であり、正方形の品種は、一方の側から他方へと単純に測定されます。長方形のパン測定には、双方が異なるため、両側が含まれます。「バンド」や「ローフ」などのスタイルには深さが含まれます。 「シート」という用語は、特定の長方形のケーキパンサイズを参照するためにも使用できます。多くの場合、「クォーター」、「半」、「フル」と呼ばれます。たとえば、一部のフライパンは、8インチ（約20センチ）ラウンドまたは9インチ（ほぼ23センチメートル）のラウンドと記述され、サイズと形状を示しています。この説明では、測定は、片側の内側の端から他方の内側の端まで、ラウンドの真ん中を越えて行われます。 s同様に、10インチ（25センチメートル以上）の正方形は、形状の正方形のケーキパンサイズを説明します。

他のケーキパンのサイズは、パンの長さと幅の両方、およびその深さを示しています。これは、パンやバントパンなど、かなり深いパンの種類によく見られます。ケーキパンのサイズの深さの重要性は、オーブンからの熱がバッターの中央に到達できる速度に由来します。深さ6インチ（15センチ）の4インチ（10センチメートル強）x 8インチ（約20センチ）のパンで焼くと、同じ長さと幅が1つずつ焼くこととはまったく異なり、深さはわずか3インチ（7センチメートル以上）とはまったく異なります。浅いパンのケーキはより速く焼きます。

ケーキパンのサイズは、ベーキングに使用される特定のタイプの浅いパンを指す「シート」サイズの観点からも測定できます。フルシートケーキ、パンはそれを焼くために使用され、18インチ（ほぼ46センチ）x 26インチ（約66センチ）のサイズです。これは一般に、2つまたは3つの層で構成されるこのサイズの大きなケーキが数十人の人々を簡単に養うことができる商業ベーキングで一般的に使用されています。

半シートのパンは、このサイズの半分で、13インチ（約33センチ）x 18インチ（45センチ）です。これらはベーカリーでも非常に一般的ですが、多くのホームオーブンに収まるほど小さいです。ケーキパンのサイズには、クォーターシートパンも含まれています。これは約9インチ（22センチメートルを超えて）13インチ（33センチ強）です。