케이크 팬 크기의 다른 유형은 무엇입니까?

케이크 팬 크기는 일반적으로 팬 내부의 모양과 팬 내부의 측정을 기반으로하며, 한쪽 가장자리에서 다른 내부에서 다른쪽으로 이동합니다. 둥근 팬은 본질적으로 팬에 의해 만든 원의 직경을 측정하는 것이며, 정사각형 품종은 단순히 한쪽에서 다른쪽으로 측정됩니다. 직사각형 팬 측정에는 양측이 다르기 때문에 양측이 포함될 수 있으며 "Bundt"및 "Loaf"와 같은 스타일은 종종 깊이를 포함합니다. "시트"라는 용어는 또한 특정 직사각형 케이크 팬 크기를 종종 "쿼터", "반"및 "전체"로 지칭하는 데 사용될 수 있습니다.

케이크 팬 크기를 시연하거나 보여줄 수있는 가장 간단한 방법 중 하나는 직접 측정을 통해 이루어집니다. 예를 들어, 일부 팬은 8 인치 (약 20 센티미터) 라운드 또는 9 인치 (거의 23 센티미터) 라운드로 설명 될 수 있으며 크기와 모양을 나타냅니다. 이 설명에서 측정은 한쪽의 안쪽 가장자리에서 다른 쪽의 안쪽 가장자리까지 라운드 중간을 가로 질러 취해집니다. 에스끔찍하게, 10 인치 (25 센티미터 이상) 사각형은 모양이 정사각형 케이크 팬 크기를 묘사 할 것입니다.

다른 케이크 팬 크기는 팬의 길이와 폭뿐만 아니라 깊이를 나타냅니다. 이것은 덩어리 나 번트 팬과 같이 상당히 깊은 팬 유형에 일반적입니다. 케이크 팬 크기의 깊이의 중요성은 오븐의 열이 반죽의 중간에 도달 할 수있는 속도에서 비롯됩니다. 깊이가 6 인치 (15 센티미터 이상) 인 8 인치 (약 20 센티미터)의 4 인치 (10 센티미터 이상) 인 덩어리 팬에서 베이킹은 같은 길이와 너비의 베이킹과는 상당히 다릅니다. 얕은 팬의 케이크가 더 빨리 굽습니다.

케이크 팬 크기는 또한 "시트"크기로 측정 할 수 있으며, 이는 베이킹에 사용되는 특정 유형의 얕은 팬을 나타냅니다. 전체 시트 케이크, 그리고굽는 데 사용되는 팬은 크기가 26 인치 (약 66 센티미터) x 18 인치 (거의 46 센티미터)입니다. 이것은 일반적으로 상업용 베이킹에 사용되며, 2 ~ 3 개의 층으로 구성된이 크기의 큰 케이크는 수십 명의 사람들에게 쉽게 먹이를 줄 수 있습니다.

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반 시트 팬은이 크기의 절반이며, 13 인치 (약 33 센티미터) x 18 인치 (45 센티미터)입니다. 이들은 빵집에서도 일반적이지만 많은 가정 오븐에 들어갈 수있을 정도로 작지만 이들은 매우 일반적입니다. 케이크 팬 크기는 또한 약 9 인치 (22 센티미터 이상) x 13 인치 (33 센티미터 이상) 인 쿼터 시트 팬도 포함됩니다.