モロッコのデザートのさまざまな種類は何ですか？

モロッコの

デザートは、通常、ザクロ、イチジク、日付を含む新鮮で地元の果物の選択で構成されています。多くの場合、これらの新鮮なフルーツ料理には、シナモンとオレンジ色の花の水が味付けされています。 Zharとも呼ばれる砕いたオレンジの花の注入があります。これらのデザートはすべて、同様の成分を組み込んでおり、アーモンド、ハチミツ、シナモン、ユビキタスなオレンジ水を備えています。これらの永続的なフランスの遺産の1つは、モロッコのペストリーの形で見ることができます。さまざまな種類のペストリーが存在し、その多くにはアーモンド、蜂蜜、日付が含まれます。ペストリーは、多くの場合、非常に薄く層状のシートで構成されており、揚げたりバターを塗って焼きます。 ktefa は、ペストリー、揚げアーモンド、カスタードSAのカリカリの交互の層で構成される人気のペストリー料理ですuce。

もう1つのよく知られているペストリーの形式は、 m'hanncha、またはヘビです。この調合は、アーモンドのペーストで満たされ、ヘビのように見えるように形作られた糸状のペストリーを組み合わせています。シナモンと粉砂糖を添えて、この料理は典型的な成分としてオレンジ水を使用しています。オレンジ水は、ガゼルホーンペストリーとしても知られる最も有名なモロッコのデザートの1つである kaab el-ghzalの重要なコンポーネントでもあります。これらの珍味は、アーモンドペーストとシナモンを組み合わせた小さい、三日月形のペストリーです。

他の人気のあるモロッコのデザートには、さまざまなCookieが含まれています。 makrout は、セモリナ粉から作られたクッキーです。蜂蜜とナツメヤシで作られたペーストで満たされているので、焼き揚げたり揚げたり、蜂蜜に浸したりします。 Ghoriba は、モロッコのショートブレッドクッキーの一種です。伝統的にセモリナ粉で作られていて、彼らは異なる組み合わせを持つことができますトーストしたゴマ、ココナッツ、アーモンドを含む成分。

fekkas は、モロッコのクッキーの別のタイプであり、しばしば風味のある風味があります。野生のタイム、アニスの種、アーモンドなど、さまざまな材料の組み合わせが組み込まれています。これらのクッキーは2回焼き付けられ、生地は最初に単一の丸太に転がり、小さな丸いラウンドにスライスされて再び焼かれ、イタリアのビスコッティに似たデザートを生成します。他の多くのモロッコのデザートと同様に、パン屋は通常オレンジ水を使用します。

最後に、ケーキも人気のあるモロッコのデザートです。これらのケーキは通常、非常に軽くて細いテクスチャーですが、それでもかなり湿っています。ケーキはしっかりしているか、重ねることができます。一般的なフレーバーには、ココナッツ、オレンジ、レモンが含まれます。普遍的に楽しんでいるように見えるチョコレートも、特にココナッツと組み合わされている場合、人気のある味です。