ビーガンソースのさまざまな種類は何ですか？

菜食主義者のように、ビーガンは肉を避けますが、彼らはそれを追加の一歩を踏み出し、牛乳、卵、チーズなどの動物製品であるすべての食品を避けます。非ビーガンにとって、これは制限的に聞こえるかもしれませんが、真実は、調味料やソースなど、ほとんどの料理に仕事があるということです。実際、ビーガンソースはたくさんあります。サルサなどの一部は、そもそも動物製品を持っていませんが、クリームベースのソースのような他のものは、乳製品のようなものでありながら非動物と乳製品を単に交換するだけです。

一般的に、オイルベースのソースはビーガンの問題ではありません。酢、タマリ、またはナッツバターを取り入れたサラダドレッシングは、いくつかの赤いワインなどの動物製品の処理を伴うものは何でも残されています。ビーガンソースにはバターが含まれていませんが、ゴマを挽いた豊かで風味豊かな代替品を作ることができます。クリームソースはそうですそれらのほとんどがクリーム、バター、卵が含まれているため、リストから外れて、充実した、おいしい、さらには美味しい代替品は、コーン澱粉やタピオカなどの米またはアーモンドミルク、オイル、粘着剤から作ることができます。滑らかなクリームソースを作成する別の方法は、絹の豆腐に基づいてベースすることです。

ホットソースは、肉ジュースや他の動物製品がない限り、どんなビーガンの舌でも踊ることができます。ネギ、ニンニク、ネギなどのタマネギの家族食品を炒め、生inger、ローストした赤と緑の唐辛子、カイエンヌまたは別のホットペッパーと一緒に作られたテンペまたは野菜と玄米のトッピングが甘い熱をもたらします。ビーガンケチャップでさえも問題ありません。多くのクリエイティブソースのベースになることができます。

オイルベースのペストソースも食べるのが良いです。バジルを拠点とするペストは、パスタ、ご飯、ジャガイモの料理の伝統的な人気ですが、メロウからメロウからすべてのものにも膨らみます前菜トレイのカリカリの野菜とクラッカーへのfu。それを混ぜるために、多くのビーガンは、バジルの代わりにコリアンダーの基礎を備えたペストやローストした赤唐辛子で構成されているペストのように。ニンニク、生inger、その他の舌のツイスターは、これらのソースに自由に加えることができます。

他のみんなと同じように、多くのビーガンは良いデザートのようです。ベリーソースは、ビーガンのニンジンケーキまたはカボチャのパイをトップにすることができます。メープルラム、キャラメル、そしてノンダイチョコレートビーガンソースは、クリーミーで甘いライスまたはアーモンドアイスクリームの上にスプーンでスプーンをかけ、おいしい健康的な食事の完璧な終わりです。