乳製品のない食事とは何ですか？

乳製品のない食事は、牛乳とヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの牛乳に由来するすべての食品を除外する食事プログラムです。個人は、さまざまな理由で乳製品を含まない食事に従うことを選択できます。卵形またはビーガンのライフスタイルの一部として乳製品の消費を控える人もいれば、乳糖不耐症、アレルギー、過敏性腸症候群（IBS）などの健康状態を管理するためにそれを避ける人もいます。乳製品以外の食品を調達することは必ずしも困難ではありませんが、個人は通常、乳製品に由来する重要な栄養素の代替源が含まれていることを確認する必要があります。卵子菜食主義者は一般に肉や乳製品の消費を避けますが、ビーガンは動物由来の食品を消費しません。これらの場合、乳製品の回避は、多くの場合、PERに関連する倫理的懸念にリンクされています乳牛の不耐症、乳製品アレルギー、IBSなどの健康問題のために、乳牛の虐待を受けた乳牛の虐待。これらの状態の患者は、乳製品ベースの食品の消費後、痛みを伴う症状または厄介な症状を経験する可能性があります。乳製品を含まない食事を採用すると、これらの症状を管理または排除するのに役立ちます。

多くの人々は、乳糖不耐症として知られる状態に苦しんでいます。通常、腸内に存在するラクターゼと呼ばれる酵素が不足しているため、乳糖不耐症の酵素は、乳製品に含まれる糖の1つである乳糖を消化するのが困難です。その結果、彼らは腹痛、ガス、および下痢を経験する可能性があります。ほとんどの場合、これらの症状は、乳製品の摂取量が排除または制限されると消えます。

乳製品アレルギーは、乳製品に含まれるタンパク質であるカゼインを処理できないことによってしばしば引き起こされますts。カゼインアレルギーの症状は、軽度の皮膚発疹から喉の収縮や呼吸困難などのより深刻な反応にまで及びます。乳製品のない食事に続いて、一般にこれらのアレルギー反応が排除されます。

IBSに苦しむ人々 - 慢性腹部の苦痛は、しばしばガス、下痢、または便秘と組み合わされますが、乳製品を避けて症状を抑制しようとすることがあります。ただし、この治療は成功しない可能性があります。 IBSは乳製品の感受性によって引き起こされることがありますが、他の食品への不耐性や過度のストレスからも発生する可能性があります。 IBSの患者は、乳製品のない食事が症状を緩和する可能性があるかどうかを判断するために医師に相談したい場合があります。

乳製品にはカルシウムが豊富で、ビタミンAとD（骨の健康に不可欠なすべて）が豊富であるため、乳製品を避けるべきものは、これらの栄養素の代替源を求めるべきです。定期的に消費すると、大豆製品、緑豊かな緑の野菜、豆、および特定のFISHはカルシウムを供給できます。ビタミンAはニンジン、サツマイモ、カボチャ、卵に含まれますが、ビタミンDはアボカド、オリーブ、特定のナッツに存在します。

最後に、乳製品を含まない食事に従っている人は、乳製品、キャンディー、デリ肉などの疑いのない場所でしばしば見られることに注意する必要があります。買い物をするときは、製品のラベルを読んで、あなたの選択が実際に乳製品を含まないことを確認してください。レストランで食事中に疑わしい場合は、メニューの選択に乳製品の派生物が含まれているかどうかをサーバーに尋ねます。