Was ist eine milchfreie Diät?
Eine milchfreie Ernährung ist ein Ernährungsprogramm, das Kuhmilch sowie alle Lebensmittel aus Kuhmilch wie Joghurt, Käse und Eis ausschließt. Einzelpersonen können sich aus einer Vielzahl von Gründen dafür entscheiden, eine milchfreie Ernährung zu befolgen. Einige Menschen verzichten im Rahmen eines OVO-vegetarischen oder veganen Lebensstils auf den Verbrauch von Milchprodukten, während andere es vermeiden, Gesundheitszustände wie Laktosunverträglichkeiten, Allergien und Reizdarmsyndrom (IBS) zu behandeln. Während die Beschaffung einer Reihe von Nahrungsmitteln ohne Milchprodukte nicht unbedingt schwierig ist, sollten Einzelpersonen sicherstellen, dass ihre Ernährung alternative Quellen der lebenswichtigen Nährstoffe umfasst, die normalerweise aus Milchprodukten stammen. Ovo-Vegetarier vermeiden im Allgemeinen, Fleisch- und Milchprodukte zu konsumieren, während Veganer keine tierischen Lebensmittel konsumieren. In diesen Fällen ist die Vermeidung von Milchprodukten häufig mit ethischen Bedenken im Zusammenhang mit dem per verbundenDie Misshandlung von Milchkühen. Bei Betroffenen dieser Erkrankungen können nach dem Verzehr von Lebensmitteln auf Milchprodukten schmerzhafte oder störende Symptome auftreten. Die Einführung einer milchfreien Ernährung kann ihnen helfen, diese Symptome zu leiten oder zu beseitigen.
Viele Menschen leiden unter dem Zustand, der als Lactose -Intoleranz bekannt ist. Aufgrund des Mangels oder der Abwesenheit eines Enzyms, der als Laktase namens Laktase namens normalerweise im Darm vorhanden ist, haben diejenigen mit Laktose -Intoleranz Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen, eines der Zucker in Milchprodukten. Infolgedessen können sie Magenschmerzen, Gas und Durchfall erleben. In den meisten Fällen verschwinden diese Symptome, wenn die Milchaufnahme beseitigt oder eingeschränkt wird.
Milchallergien werden häufig durch die Unfähigkeit des Körpers verursacht, Casein zu verarbeiten, ein Protein, das in Milchprodukte gefunden wurdets. Caseinallergie -Symptome können von leichten Hautausschlägen bis hin zu schwerwiegenderen Reaktionen wie Halsverengung und Atemschwierigkeiten reichen. Nach einer milchfreien Ernährung beseitigt diese allergische Reaktionen im Allgemeinen.
Diejenigen, die an IBS leiden - chronische Bauchbelastung, oft in Kombination mit Gas, Durchfall oder Verstopfung - versuchen manchmal, ihre Symptome durch Vermeiden von Milchprodukten einzudämmen. Diese Behandlung ist jedoch möglicherweise nicht erfolgreich. Obwohl IBS manchmal durch eine Milchempfindlichkeit ausgelöst werden kann, kann es auch aus Intoleranz gegenüber anderen Lebensmitteln oder sogar durch übermäßigen Stress ergeben. IBS -Betroffene möchten möglicherweise ihre Ärzte konsultieren, um festzustellen, ob eine milchfreie Ernährung ihre Symptome wahrscheinlich lindert.
Als Milchprodukte sind reich an Kalzium sowie Vitaminen A und D - alles wichtig für die Knochengesundheit - diejenigen, die Milchprodukte vermeiden, sollten nach alternativen Quellen dieser Nährstoffe suchen. Bei regelmäßiger Verbrauch, Sojaprodukte, Blattgrün -Gemüse, Bohnen und bestimmter FISH kann Kalzium liefern. Vitamin A kann in Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis und Eier gefunden werden, während Vitamin D in Avocados, Oliven und bestimmten Nüssen vorhanden ist.
Schließlich sollten sich diejenigen, die einer milchfreien Ernährung folgen, bewusst sein, dass häufig an ungewarteten Orten wie Getreide, Süßigkeiten und Deli -Fleisch Milch Derivate gefunden werden. Achten Sie beim Einkaufen, um Produktetiketten zu lesen, um sicherzustellen, dass Ihre Auswahl tatsächlich milchfrei ist. Fragen Sie den Server, ob Ihre Menüauswahl im Zweifel beim Essen in einem Restaurant zweifelsfrei ist.