O que é uma dieta sem laticínios?
Uma dieta sem laticínios é um programa de alimentação que exclui o leite de vaca, bem como todos os alimentos derivados do leite de vaca, como iogurte, queijo e sorvete. Os indivíduos podem optar por seguir uma dieta sem laticínios por vários motivos. Algumas pessoas se abstêm do consumo de produtos lácteos como parte de um estilo de vida vegetariano ou vegano, enquanto outras evitam gerenciar condições de saúde como intolerância à lactose, alergias e síndrome do intestino irritável (IBS). Embora o fornecimento de uma variedade de alimentos não lácteos não seja necessariamente difícil, os indivíduos devem garantir que suas dietas incluam fontes alternativas de nutrientes vitais normalmente derivados de produtos lácteos. Os vegetarianos ovo geralmente evitam consumir carne e produtos lácteos, enquanto os veganos não consomem alimentos derivados de animais. Nesses casos, a prevenção de produtos lácteos é frequentemente vinculada a preocupações éticas relacionadas ao PerOs maus -tratos a laticínios. Os pacientes dessas condições podem sofrer sintomas dolorosos ou incômodos após o consumo de alimentos à base de laticínios. A adoção de uma dieta livre de laticínios pode ajudá -los a gerenciar ou eliminar esses sintomas.
Muitas pessoas sofrem com a condição conhecida como intolerância à lactose. Devido à escassez ou ausência de uma enzima chamada lactase normalmente presente no intestino, aqueles com intolerância à lactose têm dificuldade em digerir lactose, um dos açúcares encontrados em produtos lácteos. Como resultado, eles podem experimentar dores de estômago, gás e diarréia. Na maioria dos casos, esses sintomas desaparecem quando a ingestão de laticínios é eliminada ou restrita.
alergias leiteiras são frequentemente causadas pela incapacidade do corpo de processar caseína, uma proteína encontrada no Produto de Laticíniosts. Os sintomas de alergia à caseína podem variar de erupções cutâneas leves a reações mais graves, como constrição na garganta e dificuldade respiratória. Após uma dieta livre de laticínios, geralmente elimina essas reações alérgicas.
Aqueles que sofrem de IBS - sofrimento abdominal crônico, geralmente combinados com gás, diarréia ou constipação - às vezes tentam conter seus sintomas, evitando laticínios. Este tratamento pode não ser bem -sucedido, no entanto. Embora às vezes possa ser desencadeado por IBS por uma sensibilidade láctea, também pode surgir da intolerância a outros alimentos ou mesmo do estresse excessivo. Os que sofrem de IBS podem querer consultar seus médicos para determinar se uma dieta livre de laticínios provavelmente aliviará seus sintomas.
Como laticínios são ricos em cálcio e vitaminas A e D - todos vitais para a saúde dos ossos - aqueles que evitam laticínios devem procurar fontes alternativas desses nutrientes. Quando consumidos regularmente, produtos de soja, vegetais verdes frondosos, feijão e certo FIO SH pode fornecer cálcio. A vitamina A pode ser encontrada em cenoura, batata -doce, abóbora e ovo, enquanto a vitamina D está presente em abacates, azeitonas e certas nozes.
Finalmente, aqueles que seguem uma dieta livre de laticínios devem estar cientes de que os derivados de laticínios são frequentemente encontrados em lugares não suspeitos, como cereais, doces e carne de delicatessen. Ao fazer compras, tome cuidado para ler os rótulos do produto para garantir que suas escolhas sejam de fato sem laticínios. Em caso de dúvida, enquanto come em um restaurante, pergunte ao servidor se sua opção de menu contém derivados de laticínios.