揚げ物oreo®とは何ですか？

揚げ物oreo®は、ある種のバッターでコーティングされ、外側のバッターが茶色になり、内側のクッキーが加熱されるまで熱い油に浸されたOreo®クッキーです。揚げ物oreo®の概念は、さまざまな退廃的な食品が虐待され、揚げた見本市やカーニバルの伝統の一部であり、主に体験の斬新さのためだけですが、料理は場合によってはターゲット食品の風味を変えます。 Oreo®Cookieをコーティングするために使用されるバッターは、一般にパンケーキバッターに似ており、通常は小麦粉と重曹と液体の単純な混合物ですが、いくつかの自家製の揚げ物のレシピは他の材料でバッターに味付けします。希望の結果に応じて、Oreo®Cookieは、暖かい、室温、または冷凍するときにボロボロにすることができるため、揚げたときにテクスチャーを保ちます。完成したクッキーには通常、提供される前に粉砂糖を振りかけます。

クッキーを伝統的にコーティングするために使用されるのはシンプルで一般的であり、フェアで虐待され、揚げた幅広い食品を反映しています。一般に、生地は水、小麦粉、重曹で作られていますが、牛乳、砂糖、卵も添加されることがあります。軽いコーティングのために、薄い漏斗ケーキの生地を使用できます。自宅で作られたとき、揚げ物oreo®バッターには、バニラエキス、ココアパウダー、余分な砂糖などの他の材料を組み込むことができます。

oreo®クッキーが揚げているオイルは、完成品にとってやや重要です。オリーブオイルやコーンオイルは、おやつに矛盾する味を与える可能性があるため、植物油などの風味のない油は一般的な選択です。より甘く、よりユニークな味のために、アーモンドオイル、ヒマワリオイル、またはココナッツオイルを使用できますが、クッキーを適切に揚げるために必要な量はかなり高価です。

t揚げ物を作り始める直前のクッキーの状態は、最終的な味と質感に影響を与える可能性があります。クッキーが調理される前に部分的に凍っている場合、揚げた後も生地の内側にやや鮮明になります。クッキーがわずかに加熱されるか、室温で使用されると、クッキーは柔らかくてケーキのようになり、内側のクリームの詰め物が溶けます。

揚げ物oreo®を最終的にホットオイルに入れた後、せいぜい数分間調理することができます。結果として得られる菓子は、クッキーが中に密封された腫れた生地の平らな球体のように見えます。チョコレートソースもクッキーの上に小雨を降らせることができますが、食べる前に粉砂糖を上に振りかけることは伝統的です。