5層ブリトーとは何ですか？

ほとんどの子供にメキシコ料理がどこから来たのか尋ねてください。答えは「ドライブスルーから」である可能性があります。それは、タコスとブリトーが、過去数十年にわたって辛くて安っぽい、ひどいラップを普及させたチェーンと同義になったからです。彼らの製品の1つである5層ブリトーは、ユニークな調合のように聞こえるかもしれませんが、実際、自宅で複製するのは簡単で安価です。 5層のブリトーは、シンプルな豆と挽いた牛肉を細かく覆われたチェダーチーズと、ナチョチーズの層を備えた2つのブリトーシェルに二重に包まれたサワークリームを1杯飲んでいます。

言い換えれば、5層のブリトーは、単にひねりを加えた豆と牛肉のブリトーとして一般的に知られているものです。ブリトーは一般に、肉と豆で包まれた溶けたひよかのチーズが添えられており、ほとんどの人はサワークリームのないブリトーを異端であると考えています。 5層のブリトーの巧妙なトリックは、ダブルラッピング、またはより具体的にはWです帽子はダブルラッピングの間にあります。

伝統的なブリトー、豆、肉、チーズと同様に、サワークリームのドットと一緒に、新鮮なブリトーの殻に座っています。まだ包まれていないこの荷重シェルは、ナチョチーズで豪華にコーティングされた2番目のブリトーシェルの膝に飛び込みます。魔法の瞬間は、クックが牛肉、豆、チーズの詰め物の周りに両方の貝殻を転がすときに起こります。

5層のブリトーは、メキシコ料理愛好家の夢で戯れるかもしれませんが、家庭料理人にとっては、そこで止まる理由はありません。さいの目に切ったまたはスライスしたアボカドまたはワカモレのいずれかを追加すると、別の風味の層が追加されるだけでなく、ビタミンCやその他の栄養グッズだけでなく、驚くべき量の追加繊維も提供します。レタスとトマトは通常、ブリトー内でも提供されます。少し余分な時間のある料理人は、タマネギとニンニクを炒めることを検討して、ブリトーを立ち上がって歌わせることを検討するかもしれません。

本当に賢い料理人は、時間を節約する5層のブリトーを構成するさらに簡単な方法を見つけました。包まれる前に各ブリトーに材料を折り畳む代わりに、5層のブリトーキャセロールが別のオプションです。これは無駄な食べ物も節約します。なぜなら、小さなおなかがブリトー全体を扱うことができないかもしれないからです。キャセロールを使用すると、料理人はダイナーのサイズに適した量を分けることができます。

軽く油を塗った大きなキャセロール皿から始まります。最初の層は、単に3つまたは4つの重複するブリトーシェルです。次に、豆の層があり、次に牛ひき肉の1つがあります。ナチョチーズは牛肉の上にあり、サワークリームはチーズの上にあります。ブリトーシェルの別の層がキャセロールを覆い、シュレッドチェダーチーズがブリトーシェルの上部に溶けて、溶けて軽く茶色になり、焦げます。