O que é um burrito de cinco camadas?
Pergunte à maioria das crianças de onde vem a comida mexicana, e a resposta provavelmente será "de um drive-through". Isso ocorre porque tacos e burritos se tornaram sinônimos da cadeia que popularizou os envoltórios picantes, bregas e pegajosos nas últimas duas décadas. Uma de suas ofertas, o burrito de cinco camadas, pode parecer uma mistura única, mas, na verdade, é fácil e barato duplicar em casa. Um burrito de cinco camadas é um feijão simples e carne moída, vestida com queijo cheddar ralado e uma dose de creme de leite que foi embrulhada duas vezes em duas conchas de burrito com uma camada de queijo nacho entre eles.
Em outras palavras, um burrito de cinco camadas é simplesmente o que é comumente conhecido como burrito de feijão e carne com um toque. Os burritos geralmente são servidos com queijo pegajoso derretido enrolado com a carne e o feijão, e a maioria das pessoas considera um burrito sem creme de leite para ser heresia. O truque inteligente para um burrito de cinco camadas é o embrulho duplo ou, mais especificamente, wO chapéu está entre o embrulho duplo. Esta concha carregada, ainda desembrulhada, pula na volta de uma segunda concha de burrito que foi abatida generosamente com queijo nacho. O momento da magia ocorre quando o cozinheiro rola as duas conchas ao redor da carne, feijão e recheio de queijo.
Burritos de cinco camadas podem se divertir nos sonhos de um amante de comida mexicana, mas para o cozinheiro doméstico, não há razão para parar por aí. A adição de abacate ou guacamole em cubos ou fatiados não apenas adiciona outra camada de sabor, mas também fornece uma quantidade surpreendente de fibras adicionais, bem como a vitamina C e outros presentes nutricionais. Alface e tomate geralmente são servidos dentro de um burrito também. Cozinheiros com um pouco de tempo extra podem considerar a cebola e o alho para refogar para realmente fazer o burrito se levantar e cantar.
cozinheiros verdadeiramente inteligentes descobriram uma maneira ainda mais fácil de compor um burrito de cinco camadas que economiza tempo. Em vez de dobrar os ingredientes em cada burrito antes de serem embrulhados, uma caçarola de burrito de cinco camadas é outra opção. Isso salva comida desperdiçada também porque pequenas barrigas podem não ser capazes de lidar com um burrito inteiro. Com uma caçarola, o cozinheiro pode reduzir uma quantidade apropriada ao tamanho da lanchonete.
Começa com um grande prato de caçarola que foi levemente oleado. A primeira camada é simplesmente três ou quatro conchas de burrito sobrepostas. Em seguida, vem uma camada de feijão e depois uma de carne moída. Nacho Cheese cubra a carne e o creme de leite cubra o queijo. Outra camada de conchas de burrito cobre a caçarola e queijo cheddar ralado cubra as conchas de burrito para que ela derreta e doure levemente antes de servir.