グルテン不耐性グループとは何ですか？

グルテンは、パンなどの多くの食品の一部である物質です。一部の人々は、典型的な食事でグルテンにアレルギーがあり、慢性的な健康問題を発症します。グルテン不耐性グループは、社会的接触を通じて影響を受けた人々に情報を提供するサポートグループです。グループはまた、フードサービス産業に基準を授与するなどのプログラムを通じてグルテンフリーの食事を積極的に促進する場合があります。

セリアック病は、体がグルテンを誤って侵入物質と誤解し、その存在に対する不適切な免疫反応を促進する消化症の状態です。古典的には、セリアック病に関連する症状は本質的にはガストロニンティーンですが、この病気が体による栄養素の効率的な吸収を防ぐにつれて、患者はうつ病、皮膚発疹、骨粗鬆症などの異なる問題を経験する可能性があります。この病気は治癒できませんが、食事からグルテントリガーを除去することにより、セリアック病の患者はSを解決できます病気のymptoms。

グルテン不耐症から生じる可能性のあるもう1つの疾患は、皮膚炎皮膚炎です。これは、体の多くの水疱をもたらす皮膚の問題です。グルテン不耐性のこの側面では、消化器系の問題が存在しない可能性があります。

小麦、大麦、ライ麦の穀物は、ほとんどの問題のある食品のグルテン源です。これらの穀物は、ピザ、パスタ、菓子などの一般的な食品の成分でもあります。グルテンは多くの人々の日常の食事で遍在しているため、グルテン不耐性グループは、患者の情報源として、また食品業界のグルテン不耐性のプロファイルを上げる活動家グループとしても役立つかもしれません。

北米のグルテン不耐性グループ（ギグ）などの国立グルテン不耐性グループは、これらすべての目的に役立つ場合があります。その地元の支店は会議を開催し、情報を広め、また苦しむことを許可します個人的な経験を互いに交換する。この組織はまた、グルテン不耐症を専門とする可能性のある医療従事者のリストとともに、グルテンを含まない食品を提供するレストランのリストを照合しています。

小規模なグルテン不耐性グループ組織は、その活動を定期的な会議に制限し、その地域でグルテン不耐性を持つ人々の支援を制限する場合があります。小さなグループでさえ、興味のある人のために彼らのウェブサイトに有用な健康情報を投稿するかもしれません。グループのコーディネーターは、グルテンの研究者と協力して、医学研究プロジェクトのボランティアを募集することもできます。

各グループにはメンバーシップ料金がある場合があります。グループに応じて、この料金は会議に出席し、ニュースレターを受け取る権利があります。また、グループが販売している製品の割引を提供し、状態に関するさまざまな医療情報にアクセスできる場合があります。