ニッカーボッカーの栄光とは何ですか？

ニッカーボッカーの栄光は、英国で生まれた大きくて精巧なアイスクリームベースのデザートです。 1930年代に初めて普及したこの華やかなデザートは、伝統的に新鮮なフルーツ、フルーツソース、アイスクリームの組み合わせでした。 これらの材料は、背の高いアイスクリームグラスに重ねられ、ホイップクリーム、ナッツ、チェリー、しばしばウェーハクッキーをトッピングします。 元のレシピの説明は大きく異なり、異なる成分を使用して標準的なニッカーボッカーの栄光フォーミュラの多くの解釈があります。

Knickerbockerの栄光のための伝統的なレシピはありませんが、いくつかの基本的な機能は、元のデザートを表すと主張するバージョンに起因することがよくあります。 これらの仕様のほとんどは、それを準備する方法とその特徴的な層を構築する順序を指します。 成分は個々の好みに基づいて異なる傾向があるため、これらの手続き上のガイドラインは、デザートをニッカーボッカーの栄光として識別するのに役立つことがよくあります。

最初に、新鮮な果物はスライスされ、背の高いアイスクリームの底に置かれています。 ガラスの高さは重要です。なぜなら、すべての層を収容するために非常に高くする必要があるからです。 一般的に使用されるさまざまな種類の果物には、桃、イチゴ、ブドウ、バナナが含まれますが、ベリー、メロン、その他の果物も使用できます。 大人の消費者のみを対象としたいくつかのレシピは、フレーバーリキュールとフルーツを混ぜてパンチを加えることをお勧めします。

次のステップはアイスクリームです。 好ましいフレーバーはしばしばバニラとイチゴですが、選択した果物やソースを補完するフレーバーは適切な代替になります。 複数のフレーバーが使用されている場合は、デザートの劇的な美的魅力を高めるために、ガラスに重ねる必要があります。 ほとんどのニッカーボッカーの栄光のサンデーには、少なくとも2つのスクープのアイスクリームが含まれています。

伝統的に、フルーツソースはですその後、アイスクリームの上に注ぎ、隙間と層の間に走ることができました。 メルバソースと呼ばれる桃で作られたソースは古典的な選択ですが、他の果物やジャムから作られたソースも使用できます。 チョコレートソースは、あまり一般的ではない選択であり、伝統的なニッカーボッカーの栄光には見られないでしょう。

トッピングは、このデザートを構築する最後のステップです。 ニッカーボッカーの栄光は、上部にホイップクリームの山がなくてもめったに見られません。 さらに、優先される場合はナットを追加でき、薄いウェーハクッキーをホイップクリームに刺してください。 最後に、新鮮または砂糖のいずれかの桜がホイップクリームタワーのポイントに囲まれており、ニッカーボッカーの栄光が完成しています。