野菜ロースターとは何ですか？

野菜ロースターの名前で知られている鍋、鍋、キッチン装置がいくつかあります。 オーブンで野菜を焙煎するのにも適していないものもありますが、代わりにストーブの上にあるスロット付きパンで構成されています。通常はガスバーナーのみです。 野菜を焙煎するというアイデアは、確かに新しいものではありません。 焙煎は野菜の甘さを引き起こし、蒸しや揚げ物とは非常に異なる味を作り出すことができます。 多くの場合、迅速な考えの料理人は、鶏や他の肉や魚全体がさまざまな野菜でローストして完全な食事を作る1ポットの食事を作りました。

野菜専用にロースターを用意するというアイデアは、やや新しいものです。 確かに、ガーリック電球全体を焙煎するための小さな土器容器は、少なくとも30年間存在していました。 しかし、焙煎や野菜のグリルのトレンディな性質により、多くの人がベジタリアンやフレキシアンのライフスタイルに目を向けると、野菜を焼くためだけに野菜のロースターを所有することは新しいreqかもしれません現代のキッチンでのuirement。

ほとんどの野菜ロースターのさまざまな性質のため、一般的な説明をすることは困難です。 それらは、さまざまな形とサイズ、多数の材料（金属、土器、セラミック）、およびさまざまなコストで提供されます。 多くは、焙煎プロセス中に野菜が座ることができるラックを備えた蓋付きのオーブンセーフパンです。 これにより、野菜ジュースが以下を集めることができ、それを野菜に戻して風味と水分を増やすことができます。 野菜のロースターは単なる平らなフライパンであり、蓋がないものもありますが、蓋のない野菜をローストする場合、特に長い調理時間が必要な場合は、野菜を乾燥させる可能性があります。

すでにいくつかのローストパンを持っている場合、実際に野菜ロースターが必要ですか？ それは議論の余地があります。 蓋とラックのある焙煎鍋がある場合は、心のコンテンツに野菜をローストすることができます野菜ロースターを購入します。 ただし、家に菜食主義者がいる場合、彼らはオーブンで野菜を調理するために肉をローストするフライパンを使用することに反対するかもしれません。 したがって、野菜のために別のロースターを購入するのが整っているかもしれません。一方、膨大な量のロースト野菜を準備する予定がある場合は、一度により多くの野菜を調理できるように、挿入図ラック付きの大きな七面鳥の洗濯パンを購入することを検討することをお勧めします。

野菜のロースターを刺激することができる多くのレシピがあります。 焙煎が各野菜のスライス全体で風味を強化し、浸透させるように、最初にマリネする野菜を提案する人もいます。 また、マリネされていない野菜全体を焼いたり、ぬいぐるみの野菜料理に野菜ロースターを使用したりすることもできます。 ラックを持つことの主な利点は、野菜が底に付着し、熱が各野菜の部分を循環し、それぞれのおいしいニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ナスのスライスなどが均等に調理されることを確認することです。