Bumbola Pastaとは何ですか？

ブンボラパスタは、重いソースを保持するように設計された厚くて心のこもったパスタの形です。パスタはバンブルビーにちなんで名付けられました。これは、形状がミツバチを漠然と連想させるため、「バンブルビーパスタ」とラベル付けされることもあるためです。パスタの形を見つけるのが難しい場合がありますが、それは少し普通ではないので、特に強力なソースとペアリングしたい料理人にとっては、追跡する価値があります。 Bumbola Pastaは自宅で作ることもできます。練習してください。

Bumbola Pastaを作るには、パスタ生地のチューブがフランジで定期的な間隔で形成され、半分にカットされます。結果は、外側の曲線側に2つの小さな尾根がある半円形のパスタの部分です。この面から、ブンボラパスタはミツバチのように見え、フランジは中央の体の部分に隣接し、フランジの両側から翼が突き出ています。 Bumbola Pastaをシンプルなパスタシェルのひねりとして見るかもしれません。nディナーテーブルへ。

2つのことにより、Bumbola Pastaは重いソースに適しています。 1つ目は、たくさんのソースを保持できる開いた形です。もう1つは反対側の尾根で、ソースを保持するのにも役立ちます。ソースで投げたとき、バンボラパスタは両側にソースをよく保持し、皿全体に均等な分布をもたらします。パスタの上にソースが注がれると、ソースを捕まえて、すべてが皿の底になってしまうとは限りません。

開いたパスタはソースにとって非常に強力な乗り物であるため、多くの人は、スクープした形がソースに加えて肉の塊を保持できるため、優れた肉パスタと考えています。もちろん、ブンボラパスタは、より繊細なソースで使用することもできます。また、繊細なソースと組み合わせたフレーバーのブンボラは非常に楽しいものです。リッチクリームソースは、形状がwilのように、バンボラパスタで少し圧倒されることがありますl口の中で重く感じることができる大きなソースのポケットを持っています。

新鮮なバンボラパスタと乾燥したバンボラパスタの両方が利用できます。パスタ型の助けを強くお勧めしますが、新鮮なブンボラパスタを自宅で作ることができます。パスタの乾燥したフォームは、多くの場合、イタリアの料理遺産を祝うことに焦点を当てたブティックパスタ会社によって作られています。