チョコレートバタークリームフロスティングとは何ですか?
チョコレートバタークリームフロスティングは、ケーキやカップケーキに最もよく使用される人気のあるタイプのアイシングです。その主な成分には、バターとチョコレートが含まれます。このレシピのバリエーションを作るパン屋は、使用済みのチョコレートの種類を変更したり、チョコレートの味を補完するフレーバーを追加してフロスティングをさらに強化する可能性があります。一部のベーカーは短縮で混ざり合っていますが、使用する短縮の量は使用されるバターの量を超えてはなりません。バタークリームのフロスティングはバターベースでなければなりません。電動ミキサーを使用して、ベーカーは材料を組み合わせてふわふわになるまで一緒にクリームします。完成品は、フロスティングを設定し、新鮮さを維持できるように冷蔵する必要があります。
レシピで使用されるチョコレートの種類または量を変更すると、アイシングのさまざまなバリエーションが生成されます。ダークチョコレートバタークリームフロスティング、たとえば、より溶けた無糖チョコレートを使用して、苦いチョコレートの風味を強化します。ホワイトチョコレートバタークリームフロスティング代替物は、無糖チョコレートの代わりに溶けた白いベーキングチョコレートを溶かしました。ベーカーは通常、レシピに甘くしたミルクチョコレートを使用しませんが、このタイプのチョコレートの甘さは、平均的な人の味覚にアピールするには霜が甘すぎる可能性が高いためです。
使用するチョコレートの種類を変更する代わりに、パン屋はチョコレートを補完する他のフレーバーを追加することにより、基本的なチョコレートバタークリームフロスティングレシピを変更することもできます。たとえば、コーヒーは一般的な追加です。少量のインスタントパウダーコーヒーまたはエスプレッソを使用すると、コーヒーのように味わうことなくチョコレートの風味が向上します。チョコレートの風味と一緒にコーヒーの風味を特に含めたいパン屋は、さらにパウドを追加することができます他の方法で使用する可能性のある牛乳の代わりに、エルドコーヒーまたは代用強い醸造コーヒー。
チョコレートキャンディーにフレーバーを追加するために使用されるものなど、フレーバーオイルも、味を変えるためにつや消しに追加される場合があります。ベイカーは、その追加の風味を引き出すために、数滴のミント、オレンジ、またはラズベリーオイルを含めるだけです。チョコレートとピーナッツバターの組み合わせのファンは、クリーミーなピーナッツバターで渦巻くことでチョコレートピーナッツバターバタークリームを味わって味わうことができます。ただし、ピーナッツバターを少量で追加する必要があります。1つが大きすぎると、フロスティングが柔らかくなりすぎるため、
白、黄色、チョコレートのケーキは、チョコレートバタークリームフロスティングで氷の最も一般的なデザートですが、このタイプのフロスティングも他のオプションとうまく機能します。パン屋は、代わりにバナナやアーモンドなどのユニークなケーキフレーバーを使用する場合があります。また、カップケーキ、ブラウニー、クッキーなど、他のタイプのデザートにアイシングを使用することもあります。