초콜릿 버터 크림 프로스팅이란 무엇입니까?

초콜릿 버터 크림 프로스팅은 케이크와 컵 케이크에 가장 자주 사용되는 인기있는 착빙 유형입니다. 주요 성분에는 버터와 초콜릿이 포함됩니다. 이 레시피를 변화시키는 베이커는 초콜릿의 종류를 바꾸거나 초콜릿 맛을 보완하는 맛을 추가하여 프로스팅을 더욱 향상시킬 수 있습니다.

초콜릿 버터 크림 프로스팅의 가장 기본적인 버전은 버터, 녹지 않은 초콜릿, 바닐라 추출물, 우유 및 과자 설탕을 사용합니다. 일부 베이커는 단축이 섞이지 만 사용되는 단축 양은 사용 된 버터의 양을 초과해서는 안됩니다. 버터 크림 프로스팅은 버터 기반이어야합니다. 전기 믹서를 사용하여 베이커는 결합되고 푹신해질 때까지 성분을 함께 크림합니다. 완제품은 설탕 프로스팅을 설정하고 신선도를 유지할 수 있도록 냉장 보관해야합니다.

레시피에 사용되는 초콜릿의 유형이나 양을 변경하면 다양한 변형이 생성됩니다. 다크 초콜릿 버터 크림 프로스팅,예를 들어, 더 녹은 초콜릿 초콜릿을 사용하여 쓴 초콜릿 맛을 강화합니다. 화이트 초콜릿 버터 크림 프로스팅 대체 물질은 무가당 초콜릿 대신에 흰 베이킹 초콜릿을 녹입니다. 베이커는 일반적으로 레시피에 달콤한 밀크 초콜릿을 사용하지 않습니다. 그러나이 유형의 초콜릿의 단맛은 프로스팅이 평범한 사람의 취향에 어필하기에는 너무 달콤하게 만들 수 있기 때문입니다.

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사용 된 초콜릿의 유형을 바꾸는 대신, 베이커는 초콜릿을 보완하는 다른 맛을 추가하여 기본 초콜릿 버터 크림 프로스팅 레시피를 바꾸는 것을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 커피는 일반적인 추가 기능입니다. 소량의 인스턴트 가루 커피 또는 에스프레소가 사용되면 커피와 같은 시음없이 초콜릿 맛을 향상시킵니다. 초콜릿 풍미와 함께 커피 맛을 구체적으로 포함시키려는 베이커그들이 사용할 수있는 우유 대신에 커피를 마시거나 강한 양조 커피를 대체합니다.

초콜릿 캔디에 맛을 첨가하는 데 사용되는 것과 같은

흰색, 노란색 및 초콜릿 케이크는 초콜릿 버터 크림 프로스팅으로 얼음에 가장 흔한 디저트이지만이 유형의 프로스팅도 다른 옵션과 잘 작동합니다. 베이커는 대신 바나나 나 아몬드와 같은 독특한 케이크 맛을 사용할 수 있습니다. 또한 컵 케이크, 브라우니 및 쿠키를 포함한 다른 유형의 디저트에서 착빙을 사용할 수도 있습니다.