インスタントコーヒーとは何ですか？

インスタントコーヒーは、本質的に、凍結乾燥した挽いたコーヒーです。お湯で水分補給すると、地面から醸造されたコーヒー、ローストした豆に幾分似た飲み物を作ります。ポットや醸造時間は必要ありません。これにより、旅行者やキャンプ、または醸造コーヒーが利用できない場合はいつでも理想的です。第二次世界大戦中の兵士への分野。

インスタントコーヒーは、大きなトレイに濡れたコーヒー顆粒を置き、それらを凍結することで生産されます。次に、凝縮を防ぐために空気を凍結チャンバーから引き出し、チャンバーを温めます。結果として得られる根拠は販売のためにパッケージ化されています。メーカーは、ローストンに低品質のコーヒー豆を頻繁に使用しますGと粉砕は、一般的に標準以下の味に貢献しています。

米国では、1950年代と1960年代は数十年にわたる利便性のある食品と電化製品の数十年でした。そのため、この製品が1970年代に最も人気があったことは驚くことではありません。他の多くの食物の流行と同様に、このタイプのコーヒーを使用することは、「進歩的」と見なされました。醸造されたコーヒーを好む人は、少し昔ながらと見なされていたかもしれません。

ドリップコーヒーメーカーの出現により、新鮮なコーヒーの醸造が突然ファッションに戻ってきました。パーコレーターは作業するのが難しい場合がありますが、ドリップマシンは簡単でした。人々は小さな紙フィルターをバスケットに入れて、コーヒーを注ぎ、後ろの貯水池に水を注ぐことができます。 10分後、彼らはきれいに醸造されたコーヒーを飲みました。醸造されたコーヒーが味わったものを実際に忘れていた人は、ドリップスタイルのコーヒーを買っていましたポット、そしてインスタントコーヒーは急速に好意的に落ち始めました。

「グルメ」のコーヒートレンドが確立されているため、インスタントコーヒーを飲むことは、一部のサークルでは強く見下ろしています。ただし、この製品には料理に使用されています。強い醸造コーヒーが液体を追加しすぎると、ムースやクリームを充填するデザートの香料に適しています。このタイプのコーヒーは、コーヒーの味を必要とするフラップやその他の飲み物にも使用されますが、必ずしも醸造コーヒーからではありません。ほとんどのスーパーマーケットではまだ容易に入手でき、ほとんどの料理人はこれらの用途のためだけに、その瓶を便利に保ちます。