Co je to okamžitá káva?

Okamžitá káva je v podstatě mleté ​​kávy, která byla lyofilizovaná. Když se rehydratuje s horkou vodou, vyrábí nápoj, který je poněkud podobný kávy vařené ze země, pečené fazole. Nevyžaduje to, aby hrnec ani čas vaření, díky čemuž je ideální pro cestující nebo kempování, nebo kdykoli, kdy vaří káva, není k dispozici.

Satori Kato, japonský vědec pracující v Chicagu, vynalezená snická káva v roce 1901. Byl to většinou koncept, dokud byla společnost Nescafe zavedena v roce 1938. vojáci během druhé světové války.

Okamžitá káva se vyrábí umístěním mokrých kávových granulí na velké zásobníky a jejich zmrazením. Vzduch se poté vytáhne z mrazivé komory, aby se zabránilo kondenzaci, a komora se zahřeje. Výsledné důvody jsou zabaleny na prodej. Výrobci často používají pro pečeníG a broušení, které přispívají k jeho obecně nestandardní chuti. Použití tohoto typu kávy, stejně jako mnoho jiných potravinových výstřelek, bylo považováno za „progresivní“. Ti, kteří upřednostňovali vařenou kávu, mohli být považováni za trochu staromódní.

S příchodem kapajících kávovarů se vaření Fresh Coffee najednou vrátila do módy. Percolators může být obtížné pracovat, ale kapací stroj byl snadný: lidé mohli jen vložit malý papírový filtr do koše, nalijte kávu do něj a poté nalijte vodu do rezervoáru do zad. O deset minut později měli pěkně vařený šálek kávy. Ti, kteří prakticky zapomněli, jak vaří kávu, jakou kupují kávu ve stylu kapkyHrnce a okamžitá káva začaly rychle padat z laskavosti.

Jak se etabloval trend „gurmánského“ kávy, pití okamžité kávy je v některých kruzích silně pohlédnutím dolů. Tento produkt však má při vaření využití. Je to dobré pro aromatické dezerty, jako je pěna nebo plnění krému, když silná vařená káva přidá příliš mnoho tekutiny. Tento typ kávy se také používá ve frappech a dalších nápojích, které vyžadují kávu, ale ne nutně z vařené kávy. Ve většině supermarketů je stále snadno dostupný a většina kuchařů ji udržuje po ruce, jen pro tato použití.