ライスを製粉することに何が関係していますか？

ミリングライスでは、殻とbranの層を除去して、磨かれた白米を生産します。これは、米が人間の消費に合うようにするために必要な収穫プロセスの一部であり、手または機械で行うことができます。伝統的に、製粉米は、船体とbranの層を除去するために石で粗い米を叩くことで構成されていました。より近代的な方法は、製粉プロセスでマシンを使用しています。

製粉が作用する前にいくつかのプロセスが発生します。乾燥は、余分な水分を除去し、粉砕のために作物を準備するための重要なステップです。なぜなら、貯蔵寿命を延ばし、栄養の質を保存するからです。小さな家族の農場は、太陽を使って作物を乾燥させるかもしれません。これは最も安価な方法です。米は加熱された空気によって、および塩溶液を介してパディに吹き付けられて乾燥させることもできます。

収穫米は通常、播種後3か月後に発生します。植物の上部が垂れ始め、茎が黄色に変わると、米は熟しています。この時点で、水は排出されます熟成プロセスを加速し、収穫のために作物を準備するパディ。

鎌などの鋭い道具は、伝統的な収穫方法を表しています。一部の地域では、動物を採用して稲作を踏みにじって壊しています。機械は通常、大規模な農業で使用され、稲作を切断し、集まりのために並んで置きます。

ライスプロセスを製粉する前に、作物をふるいにかけて、畑から小さな岩や他の破片を除去します。砲撃機は、ハリングマシンによる除去に備えて殻を緩めます。玄米は殻が除去されると生産されますが、ブラン層は残ります。白米が望まれる場合、両方の層が破棄されます。すべての船体が機械によって排除されるわけではなく、殻付き米を殻を保持する穀物から分離する必要性を生み出します。

粉砕手順が完了した後、カーネルは等級付けされていますいくつかの要因に陥ります。粉砕された米の品質は、栽培された環境、壊れた穀粒の数、白さ、穀物に残っている水分量に依存します。適切な収穫および製粉米プロセスを使用すると、通常、最終製品の品質が向上します。農民は、不純物のない全粒米を生産することを目指しています。

品質を測定するための

標準は、質の低い米の価格の膨らみから消費者を保護します。グレーディングプロセスは、廃棄物を制限する努力も促進します。農業と製粉の強化された方法は、農民の高品質の米とより高い利益を生み出すことができます。