コーヒー醸造とは何ですか？

コーヒー醸造は、加熱された水と挽いたコーヒーを使用してコーヒー豆を熱いコーヒーに変える行為です。必要なコーヒーの強さとスタイルに応じて、コーヒーを作る方法はいくつかあります。ただし、コーヒーを醸造する前にコーヒー豆を粉砕することは常に必要です。

豆全体でコーヒーを購入するか、すでに粉砕することができます。ほとんどの専門家は、豆のコーヒー全体を購入して自宅で粉砕することをお勧めします。醸造される直前にコーヒーを挽くのが最善です。これにより、新鮮な風味が保証されます。また、専門家は、購入から数週間以内にコーヒーを使用し、密閉された容器にコーヒーを飼うことをお勧めします。

あらゆる種類のコーヒー醸造方法にはいくつかの一般的なルールがあります。コーヒーと水の比率は、6オンス（約177ミリリットル）の水ごとに約2杯の挽いたコーヒーでなければなりません。水はろ過するか、湧き水をかける必要があります。水道水はです他の不快な味をコーヒーに与えることができるため、お勧めしません。水の温度は沸騰に近い必要がありますが、完全ではありません。水は華氏195度から華氏205度（摂氏90〜95度）の間でなければなりません。

米国で最も一般的なコーヒー醸造方法は、一般的に標準的な点滴コーヒーメーカーです。この方法では、コーヒーマシンに水が加えられ、コーヒーかすはフィルターを含むバスケットに入れられます。マシンは残りを処理し、ユーザーは水の温度を制御しません。ドリップコーヒーメーカーは、コーヒー醸造が完了すると一般的に停止しますが、多くの人はコーヒーを暖かく保つためのホットプレートを持っています。コーヒーを燃やすことができるホットプレートからコーヒーを取り除き、断熱されたカラフに移して暖かく保つのが最善です。

コーヒー醸造のもう1つの一般的な方法はaですフランスの報道。この方法では、ユーザーは、ガラス容器の底にあるコーヒー張りの上にある希望の温度でお湯を追加します。 4〜5分が経過した後、プランジャーが水に押し込まれ、コーヒーとコーヒーオイルを放出し、敷地を分離します。

コーヒー醸造の他の方法があり、通常はより小さなカップで提供される、より強く、より集中した飲み物を生成します。 トルコスタイルのコーヒーはストーブの上で直接加熱され、コーヒーはカップの底に敷地があります。 イタリアのエスプレッソは特別な機械で作られており、そこでは高圧の下で敷地内を強制されます。 どちらのスタイルを選択しても、コーヒーが準備された直後に飲むのが最善です。