커피 브루 잉은 무엇입니까?

커피 양조는 커피 콩을 뜨거운 커피 한 잔으로 바꾸기 위해 가열 된 물과 그라운드 커피를 사용하는 행위입니다. 원하는 커피의 힘과 스타일에 따라 커피를 만드는 방법은 몇 가지 있습니다. 그러나 커피를 양조하기 전에 커피 원두를 갈아서 항상 필요합니다.

전체 콩 형태로 커피를 구입할 수 있습니다. 대부분의 전문가들은 콩 커피 전체를 구매하고 집에서 갈기를 권장합니다. 양조되기 직전에 커피를 갈는 것이 가장 좋습니다. 이것은 가장 신선한 맛을 보장합니다. 전문가들은 또한 구매 후 몇 주 안에 커피를 사용하고 엄격하게 밀봉 된 컨테이너에 커피를 보관하는 것이 좋습니다.

모든 유형의 커피 양조 방법에 대한 일반적인 규칙이 있습니다. 커피 대 물의 비율은 물 6 온스 (약 177 밀리리터)의 물마다 약 2 큰 스푼의 지상 커피 여야합니다. 물은 여과되거나 샘물이어야합니다. 수돗물입니다커피에 다른 불쾌한 맛을 내릴 수 있기 때문에 권장하지 않습니다. 물의 온도는 끓는 것에 가깝지만 그다지 가깝지 않아야합니다. 물은 화씨 195도와 화씨 205도 (섭씨 90도에서 95도)이어야합니다.

미국에서 가장 일반적인 커피 양조 방법은 일반적으로 표준 드립 커피 메이커입니다. 이 방법에서는 물이 커피 머신에 첨가되고 커피 그라운드는 필터가 들어있는 바구니에 넣습니다. 기계는 나머지를 관리하며 사용자는 물의 온도를 제어하지 않습니다. 커피 양조가 완료되면 드립 커피 메이커는 일반적으로 폐쇄되지만 많은 사람들이 커피를 따뜻하게 유지하기 위해 핫 플레이트를 가지고 있습니다. 커피를 태울 수있는 핫 플레이트에서 커피를 제거하고 따뜻하게 유지하기 위해 단열 된 카라페로 옮기는 것이 가장 좋습니다.

커피 양조의 또 다른 일반적인 방법은 a프랑스 언론. 이 방법에서 사용자는 유리 용기의 바닥에 놓여있는 커피 그라운드 상단의 원하는 온도에 뜨거운 물을 추가합니다. 4 분에서 5 분이 지나면 플런저가 물에 눌려 커피와 커피 오일이 방출되어 땅을 분리합니다.

커피 양조 방법이있는 다른 방법이 있으며, 더 강력하고 집중된 음료를 생산하며 일반적으로 작은 컵으로 제공됩니다. 터키 스타일의 커피는 스토브 위로 직접 가열되며 커피는 컵 바닥의 땅과 함께 제공됩니다. 이탈리아 에스프레소는 특수한 기계로 만들어졌으며, 뜨거운 물은 고압 하에서 땅을 뚫고 강요됩니다. 어떤 스타일을 선택하든 커피가 준비된 직후에 커피를 마시는 것이 가장 좋습니다.