低炭水化物のスパゲッティとは何ですか？

低炭水化物スパゲッティは、完成品に存在する炭水化物の量を最小限に抑える方法で準備された料理です。これは、砂糖を加えていないソースの使用から、スパゲッティ麺をさまざまな代替品に置き換えることまで、さまざまな方法で達成できます。低炭水化物のスパゲッティを準備する各方法には、ユニークな数の炭水化物があり、それらのいくつかは通常のスパゲッティとは大幅に異なります。全粒穀物の麺は、白粉である伝統的なスパゲッティよりもグリセミック指数でも低炭水化物の代替品です。低炭水化物のスパゲッティを作る別の方法は、スパゲッティスカッシュを麺の代わりにすることですが、スピルラーズとして知られるツールを使用することもできます。

炭水化物の摂取量を綿密に監視する必要がある多くの異なる食事があり、糖尿病患者は通常、高血糖FOOの摂取を制御することも勧められますDS。多くの異なる企業は、従来のオプションよりも炭水化物が低い食品を製造していますが、自然な選択や自家製食品で炭水化物摂取量を緩和することも可能です。スパゲッティやその他のパスタ料理は、炭水化物の摂取量を監視する必要がある人には多くの選択肢がありますが、伝統的に炭水化物が非常に高くなっています。

Spaghettiには2つの主要な成分があり、どちらも炭水化物が多いことがよくあります。主なコンポーネントの1つはソースで、多くの市販のスパゲッティソースには砂糖がたくさんあります。低炭水化物のスパゲッティは通常、砂糖が加えられていない市販のソース、または自家製のソースを利用します。自宅で低炭水化物のスパゲッティソースを作るには、新鮮なトマト、または砂糖を加えない缶詰のトマトを使用する必要があります。彼らは追加しないので、さまざまな異なるスパイスも追加される場合がありますソースの炭水化物含有量。

スパゲッティのもう1つの主な成分は麺で、この皿にほとんどの炭水化物を寄付します。低炭水化物のスパゲッティはしばしば他のオプションを利用しているが、全粒穀物麺は通常、血糖指数では低い。 Shirataki豆腐は、炭水化物が非常に低い麺の1つのタイプの麺です。そのため、麺を必要とする低炭水化物料理には良い選択肢になります。別の潜在的な代替品は、スパゲッティスカッシュです。これは、細断されると長くて薄い鎖を形成する冬のスカッシュの一種です。また、スピルラー剤として知られるツールを使用して、夏のスカッシュをヌードルのようなストランドに細断することも可能です。そのため、低炭水化物のスパゲッティを準備する際の別のオプションです。