nasi liwetとは何ですか？

nasi liwet は、インドネシアの伝統的なライス料理、特にJavaです。ライスはインドネシアで最も重要な主食の1つであり、ほとんどの食事で食べられています。 Nasi Liwetは、ココナッツミルクでご飯をゆっくりと調理することによって作られています。それはいつでも食べることができ、しばしば暖炉の上で伝統的な方法で調理され、バナナやチークウッドの葉で提供されます。多くの場合、鶏肉、ゆでた卵、野菜が伴います。

インドネシアのジャワ島では、ナシリウェットは人気のある伝統的な料理です。ジャワはインドネシアで5番目に大きい島ですが、最も人口が多く、国の人々の約60％がそこに住んでいます。人々は典型的なインドネシアの食事を消費し、食事はしばしば社会的な行事です。 インドネシアの島々の一部の地域では、年間3つの稲作を生産できます。 それはさまざまなさまざまな方法で準備され、それは食べられますwほぼすべての食事。彼らが食事のために集まるとき、出席者全員がご飯の皿を手に入れてから、彼または彼女はサイドディッシュの配列からより多くの食べ物を選択し、プレートに追加します。

nasi はインドネシアの米の用語であり、 nasi liwet は、インドネシアで準備されている多くの方法の1つを指します。 Nasi Liwetを準備するとき、米は水で調理する標準的な方法ではなく、ココナッツミルクで調理されます。ご飯は通常、粘土鍋で調理され、多くの場合開いた火の上で調理されます。白米または玄米を使用できますが、白はより伝統的です。

ココナッツミルク、塩、その他のスパイス、さらにはチキンブイヨンを追加することができます。米は吸収されると調理液の風味を拾い、ナシリウェットのユニークな味を生み出します。米とココナッツのミルクの混合物は、通常、すべての液体が吸収されるまで長い間調理され、次にさらに35〜40分間蒸します。最終結果は、ココナッツのためにわずかに甘い柔らかくてふわふわした風味豊かな米であり、非常に満たされて満足していると言われています。

nasi liwetは伝統的にバナナまたはチークウッドの葉で提供されていますが、葉が香りに加わり、食欲を刺激する可能性があるため、多くの人々は今でもこれをプレートよりも好みます。通常、サイドディッシュの配列が付いています。一般的な伴奏には、鶏肉、豆腐、テンペなどのタンパク質が含まれます。ゆっくりと沸騰した卵は、 telur pindang として知られており、野菜も頻繁に提供されます。