オーガニックベーコンとは何ですか？

有機ベーコンは、化学添加物または遺伝子組み換え成分なしで処理および調製されたベーコンです。 「オーガニック」とラベル付けされた食品が含まれているものの基準、またはそれがどのように準備されなければならないかは、場所によって、さらには産業ごとに異なります。 ベーコンやその他の豚肉製品を使用すると、オーガニックラベルは通常、いくつかの異なるものを示しています。 第一に、豚が生きている間、自然で未加工の食品の食事を与えられたことは保証です。 第二に、肉は添加物、化学物質、または自然に発生する成分以外のものなしで加工および包装されていると述べています。

食品標識慣行は通常、地域レベルの規制の問題です。 国によって、食品を宣伝する方法について異なるルールが異なり、政府は通常、一貫性のないラベルまたは混乱するラベルを規制する力を持っています。ほとんどの場合、ベーコンを「オーガニックベーコン」として適切にラベル付けできるかどうかは、それがmeeかどうかによって異なります特定の国家基準。

有機豚肉製品のベースライン要件は、豚が成長ホルモン、抗生物質、または他の化学物質を受け取らずに生涯を過ごしたことです。 有機ベーコンは必然的に硝酸塩のないベーコンです。つまり、硝酸塩や亜硝酸塩を保存することなく加工されたベーコンです。 人工成分またはフィラーの使用は常に禁止されています。

米国およびヨーロッパの大部分では、農場は、製品を「認定オーガニック」とラベル付けする前に、政府の代表者によって検査されなければなりません。異なる管轄区域には、検査が行われる頻度と、農民が自己認証できるかどうかに関する異なるルールがあります。 適切な認証なしでベーコンをオーガニックベーコンとして販売する企業は、ほとんどの場所で罰金と罰則の対象となります。

チェックリストの付着は、ASCに良い方法ですベーコンのような肉製品の基本的なソースであるが、全体像を描くことはめったにない。 「オーガニックベーコン」とマークされた2つの製品は、統治政府によって定められた最低資格を満たす限り、両方ともオーガニックである可能性があります。それでも、それらは他の方法で非常に異なるかもしれません。

多くの有機ベーコンメーカーは、豚が農場でどのように生きることが許可されているかとその全体的な生活の質に関連して、製品を「残酷なもの」として販売しています。 一部の人にとって、オーガニックベーコンは、豚がそれ自体が有機野菜と穀物のみを供給されていることを意味します。さらに他のメーカーは、ベーコンがオーガニックベーコンである理由の範囲内で、農場の環境に優しい慣行を数えています。 これらの基準などはすべて、ベーコンがオーガニックである理由のリストに追加できますが、普遍的ではありません。 基本的な化学的規定を超えて、有機ハム農家が有機ラベルを使用したときの意味の詳細は、主に解釈の問題です。