硬化した卵の栄養価は何ですか？

硬化した卵の栄養価は、完璧な食べ物に近い性質の1つになります。それは高品質のタンパク質の重要な供給源であり、大量のビタミン、ミネラル、アミノ酸、ならびに炭水化物と脂肪が含まれています。卵には欠点がありますが、中程度の量で消費された場合、健康的な食事の重要な部分になる可能性があります。

健康に不可欠な頑固な卵にいくつかのビタミンがあります。それらは、ビタミンA、B2、B5、およびB12の良い供給源です。卵はまた、ビタミンDが自然に発生するいくつかの食品の1つです。硬化した卵の鉱物には、リン、カルシウム、鉄、銅、ヨウ素、セレンが含まれます。

ゆで卵の中で最も重要な栄養素の1つは、それに含まれるタンパク質です。ほぼ完全な卵タンパク質は、他のすべての卵が測定される標準です。また、アミノ酸とオメガ-3脂肪酸も非常に高くなっています。

頑丈な卵の栄養価のほとんどは、lk。しかし、タンパク質のほぼすべては卵白から来ています。白にはナイアシンとリボフラビンも含まれています。

卵の栄養上の利点はたくさんありますが、1つの大きな欠点があります。非常に高いコレステロールです。実際、1つの硬化した卵が1つだけで、推奨される毎日の摂取量の約3分の2が含まれています。コレステロールはすべて卵黄にあるので、コレステロール値が上昇している人は卵のこの部分の消費を制限するはずです。

もう1つの欠点は、卵が脂肪含有量が高いことです。卵のカロリーの60％以上は脂肪から来ており、その3分の1は飽和脂肪からです。繰り返しになりますが、卵黄は犯人であり、脂肪のほとんどまたはすべてを含んでいます。白は実質的に脂肪がないが、味もほとんどない。

硬化卵には多くのカロリーがありません。1つの大きな卵には約76カロリーが含まれており、そのほとんどは卵黄に含まれています。低いcアロリーの含有量と高い栄養価は、卵を健康的な低カロリー食への適切な追加にしますが、ほとんどの人は週に数回の消費を制限する必要があります。

硬化した卵の完全な栄養上の利点を得るには、それらを作動させないように注意する必要があります。それらがあまりにも長く沸騰すると、タンパク質が凝固し、硫化水素が多すぎるようになります。彼らは実際にゴムの一貫性を防ぐために沸騰のすぐ下で調理する必要があります。