딱딱한 계란의 영양가는 무엇입니까?

딱딱한 계란의 영양가는 완벽한 음식 근처의 자연 중 하나입니다. 그것은 고품질 단백질의 중요한 공급원이며 탄수화물 및 지방뿐만 아니라 다량의 비타민, 미네랄 및 아미노산을 포함합니다. 계란에는 단점이 있지만 적당한 양으로 섭취하면 건강한 식단의 중요한 부분이 될 수 있습니다.

건강에 필수적인 딱딱한 계란에 비타민이 몇 개 있습니다. 그들은 비타민 A, B2, B5 및 B12의 좋은 공급원입니다. 계란은 또한 비타민 D가 자연적으로 발생하는 몇 가지 음식 중 하나입니다. 딱딱한 난자의 미네랄에는 인, 칼슘, 철, 구리, 요오드 및 셀레늄이 포함됩니다.

딱딱한 계란에서 가장 중요한 영양소 중 하나는 포함 된 단백질입니다. 거의 완벽한 계란 단백질은 다른 모든 계란 단백질이 측정되는 표준입니다. 그것은 또한 아미노산과 오메가 -3 지방산이 매우 높습니다.

딱딱한 계란의 영양가 대부분은 Yo에 존재합니다.LK. 그러나 거의 모든 단백질은 계란 흰색에서 나옵니다. 흰색은 또한 일부 니아신과 리보플라빈을 함유하고 있습니다.

계란의 영양 적 이점은 많지만 콜레스테롤이 매우 높습니다. 실제로, 딱딱한 계란 하나만 권장되는 일일 섭취량의 약 3 분의 2가 들어 있습니다. 모든 콜레스테롤은 계란 노른자에 있으며 콜레스테롤 수치가 높아지는 사람들은 계란 의이 부분의 소비를 제한해야합니다.

또 다른 단점은 계란의 지방 함량이 높다는 것입니다. 계란의 칼로리의 60% 이상이 지방에서 나오고 그중 3 분의 1은 포화 지방에서 나옵니다. 다시, 노른자는 지방의 대부분 또는 전부를 포함하는 범인입니다. 백인은 풍미가 거의 없지만 사실상 뚱뚱하지 않습니다.

딱딱한 계란에는 칼로리가 많지 않습니다. 큰 계란 하나에는 약 76 칼로리가 포함되어 있으며 대부분 노른자위에 있습니다. 낮은 cAlorie 함량과 높은 영양가는 계란이 건강한 저칼로리 다이어트에 좋은 추가로 만들어 지지만 대부분의 사람들은 소비를 일주일에 몇로 제한해야합니다.

딱딱한 계란의 완전한 영양 혜택을 얻으려면 과도하게 익히지 않도록주의해야합니다. 그들이 너무 오랫동안 끓을 때, 단백질은 응고되고 너무 많은 황화수소가 생성됩니다. 그들은 고무 같은 일관성을 방지하기 위해 실제로 끓는 바로 아래에서 요리해야합니다.