ホタテの季節はいつですか？

ホタテの季節は、一般的に夏の数ヶ月間、そして毎年初めの秋に観察されます。 レクリエーションのホタテ釣りの規制は、ホタテ釣りが許可される日付を特定する可能性があります。商業用ホタテ漁業は、米国の北東海岸とカナダの東海岸から集中しています。 日本と中国は、季節ごとに豊富なホタテを生産しています。

夏は、ホタテの季節が世界中で始まるときです。 一部の場所では、商業用ホタテ釣りは禁止されていますが、レクリエーションのホタテ釣りが人気があります。 これらの場所への行楽客は、しばしば手でホタテ貝をシュノーケリングして収集しながらボートで1日過ごすことを楽しんでいます。 この地域の商業用ホタテ漁師は、大西洋のホタテを捕まえます。過度に釣りをした後、大西洋のホタテの人口は回復し、歴史的に到達しました21世紀初頭の高い数。

世界の他の地域は、商業用ホタテ季節業界の一部でもあります。 北米の北大西洋沿岸の後ろにあるのは、日本と中国がホタテの次の最大の生産者です。日本のホタテは、野生に巻き込まれるか、水産養殖で成長します。 中国のホタテの収穫のほとんどは、水産養殖で栽培されています。

水産養殖のホタテ貝の収穫は、野生の漁業よりも一部の地域でより持続可能になる可能性があります。洗熱の結果として、世界の多くの地域でホタテの個体数が苦しんでいます。その結果、いくつかの場所ではホタテ釣りが禁止されています。研究者は、ホタテの集団のダイナミクスと収穫慣行をよりよく理解するために研究を行ってきました。

ホタテ貝は、海底の底に住んでいる貝類です。 商業漁師は通常、edgeを使用して野生でホタテを捕まえますまたは、海の底と海洋生物の生息地を混乱させるトロール。ダイバーはホタテ貝を手作業で収集することもできます。手でホタテを捕まえると、生息地の乱れが大幅に減少し、一部の人々はそれがより良い味の作物を生み出すと考えています。

ホタテ貝が手で収集されていても、drで収集されているかどうかにかかわらず、暖かい天候のホタテシーズンは、新しいシーフードレシピの機会を生み出します。 ホタテで調理することは、アサリと一緒に料理するようなものです。 蒸したり、沸騰させたり、ニンニクバターと少し調味料で投げたり、パスタ、カニのケーキ、ステーキのプレートと一緒に提供します。