ポリエンとは何ですか？

ポリエンは、単一結合炭素原子と二重結合炭素原子の2つ以上のシーケンスを含む有機化合物です。二重ポリエンはジエンと呼ばれ、トリプルは三陽で、4つの配列があるものはテトラエンです。ポリエンという用語は、すべての抗真菌抗生物質に適用するためにも使用されます。また、脂肪酸と天然染料を産生するためにも使用されます。

ポリエンになるには、脂肪酸または有機化合物である必要があります。これは、脂肪酸に存在する炭素原子には、炭素原子の1つが別の炭素原子に接続する二重結合がある場所の少なくとも1つの例を持っていることを意味します。また、そのような債券が三重債である場合もあります。各二重結合またはトリプル結合は、炭素原子がそれぞれ1と2で接続できる水素分子またはその他の粒子の量を減らします。

分子が有機化合物であるためには、炭素が存在する必要があります。ポリエンは、共役のプロセスを通じて形成されます。これはチェです原子のp軌道が非局在電子によって接続されているmical反応。共役と見なされるためには、これらの結合は単一結合と二重結合を交互に行う必要があります。炭素（c）原子が直線に置かれた場合、ジーンは-c = c-c = c-のように見え、トリエンは-c = c-c = c-c = c-。

のようになります

脂肪酸はポリエンの一般的な形態です。それらは、脂肪酸分解のプロセスを通じて細胞エネルギーを生成するために代謝プロセスで使用されるカルボン酸の一種です。脂肪酸はしばしば消化され、腸から吸収され、使用する必要があるまで脂肪組織に保存されます。

ベータカロチンは、別の共役有機化合物です。赤オレンジ色の色素として使用され、果物や野菜によく見られます。それがニンジンがオレンジ色である理由です。カラムクロマトグラフィーによって果物や野菜から分離でき、ソースofプロビタミンA.ベータカロチンの過剰使用は、喫煙などの活動と組み合わせると、オレンジ色の皮膚トーンとより深刻な健康リスクに関連しています。

ニスタチンやアンホテリシンなどのポリエンは、真菌感染症と戦うために使用される多くの種類のポリエンの2つです。彼らはまた最も効果的です。 1950年代に最初に研究されたポリエン抗マイコティクスとして知られる抗真菌性抗生物質は、有害なイオンと分子により透過性を高めます。アムホテリシンBは、生命を脅かす菌腫と戦うために使用されますが、Trichosporanなどのいくつかの真菌感染症はその効果を免疫します。