환대 조달이란 무엇입니까?

환대 조달 분야는 광범위한 조달 또는 구매 분야의 하위 집합입니다. 환대 조달은 호텔, 레스토랑 및 리조트 산업의 상품 및 서비스 구매에 순전히 중점을 둡니다. 이 산업은 다른 산업에서 표준이 아닌 매우 구체적인 요구를 가지고 있습니다. 환대 조달에는 소싱, 계약 협상, 지불 약관 및 수명 종료 관리의 네 가지 주요 측면이 있습니다. 이 용어는 일반적으로 모든 조달에 적용되지만,이 부문에서는 구체적인 의미가 있습니다.

자료 소싱에는 적절한 공급 업체의 식별, 제안서 또는 견적 요청 발급 및 다양한 제조 공장의 검사가 포함됩니다. 환대 산업에서 가구 및 가전 제품에 사용되는 재료는 내구성이 뛰어나고 광범위한 사람들이 사용하도록 설계해야합니다. 품질은 모든 제품의 문제이지만 환대 조달의 주요 초점은 수명과 교체입니다.예를 들어, 호텔은 메인 로비를 위해 수백 개의 의자를 구입할 수 있습니다. 이 디자인은 위치에 고유해야하지만 현지에서 쉽게 수리 할 수 ​​있습니다.

환경 친화적 솔루션에 대한 경향은 환대 조달에 대한 독특한 도전을 제시합니다. 이 산업은 비품, 가구, 가전 제품 및 소비 가능한 제품에 대한 높은 이직률이 필요합니다. 내구성 문제 외에도 대량 생산 시설에서 제작 된 제품은 일반적으로 재생 불가능한 자원을 널리 사용하여 환경에 큰 영향을 미칩니다. 많은 기업들이 세탁 및 기타 서비스 감소를 통해 환경 친화적 인 서비스에 대한 고객의 요청을 해결하고 있지만, 사용 된 실제 자료는 여전히 어려운 과제입니다.

환대 조달의 계약 협상은 다양한 브랜드 이름 위치에 대한 장기 계약에 중점을 둔 경향이 있습니다. 예를 들어, a전형적인 호텔 체인에는 4 ~ 5 개의 다른 브랜드가 있으며 모두 독특한 모양과 느낌을 가져야합니다. 계약은 체인에 의해 협상되지만 다양한 요구 사항을 충족시키기 위해 현지 공급 업체 또는 여러 고유 한 레이아웃 또는 색상 및 설계 체계의 사용이 필요할 수 있습니다.

지불 조건은이 산업에서 흔히 볼 수있는 현금 흐름 문제로 인해 환대 조달의 중요한 측면입니다. 일반적으로,이 용어는 수령 후 90 ~ 120 일 동안 결제가 협상되면서 상당히 관대합니다. 계약 완료 지불 조건의 백분율로 최근의 추세가 있었으며, 이로 인해 환대 회사가 프로젝트 및 타이밍을 관리 할 수 ​​있도록 공급 업체와의 지불 잔액을 더 잘 만듭니다.

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삶의 종말 관리는 환대 산업에서 지속적인 도전입니다. 장비는 일반적으로 2 년에서 3 년 내에 교체되며 고급 시설에서는 더 짧을 수 있습니다. 룩을 지속적으로 새로 고침해야 할 필요성으로 인해 usefu가있는 다양한 제품이 생깁니다.l 교체 후 남은 삶. 결과적으로 많은 기업들이 환대 조달 계약에 대한 제거 및 상환 절차를 구축했습니다. 그런 다음 공급 업체는 장비를 자유롭게 집어 들고 보수 한 다음 다른 회사에 다시 판매하거나 소비자에게 직접 판매 할 수 있습니다.