살모넬라증 발생은 무엇입니까?

살모넬라증 발생은 장티푸 (비 형성)을 유발하지 않지만 위장병을 유발하는 것과 관련이있는 살모넬라 박테리아의 유형에 의한 감염을 말합니다. 발병이라는 용어의 정의는 다양합니다. 대부분의 사람들은 이것을 오염 된 음식이나 파충류와 같은 오염 된 애완 동물과 같은 동일한 공급원의 박테리아 균주에 의해 병에 걸린 많은 개인과 연관시킵니다. 일부 작가들은 미국 질병 통제 센터 (CDC)와 같은 조직이 훨씬 작은 용어로 발생을 정의하여 두 명 이상의 사람들 만 일반적인 감염원으로부터 질병을 앓도록 요구한다고 제안합니다. 물론, 많은 사람들이 오염 된 품목에 접근 할 때 크기가 증가 할 가능성이 확대되고, 살모넬라증 발생을 일찍 식별하면 아프게되는 사람들의 수를 줄일 수 있습니다. 중모든 사람들은 치료없이 회복하며, 일부 연구에 따르면 특정 개인이 미래에 노출 된 박테리아의 유형에 더 내성이있을 수 있습니다. 이 저항은 많은 살모넬라 박테리아 균주가 있기 때문에 항상 도움이되지는 않습니다.

살모넬라 감염의 문제는 주로 의학적으로 취약한 곳에서 발생합니다. 아주 젊고 노인, 면역 체계가 손상된 사람들과 임산부는 살모넬라증 발생의 희생자 인 경우 합병증을 겪을 가능성이 높습니다. 입원, 항생제 치료 및 기타 조치가 필요할 수 있으며 때로는 질병이 사망 할 수 있습니다.

선진국에서는 살모넬라증 발생이 심각하고 추적되고 일반 대중에게보고됩니다. 많은 사람들이 아프게 된 수많은 발발이있었습니다. 미국의 주목할만한 일부 발병에는 오염 된 알과 관련이 있습니다2010 년에는 3 억 명이 넘는 알을 리콜하고 살모넬라증이 발생하여 700 명이 가까운 땅콩 버터를 소비하여 아프게됩니다. 2008 년에 토마토, 고추 및 실란트로와 같은 제품을 먹은 후 약 1000 명이 병에 걸렸으며, 종종 살아 넬라에 의해 오염 된 살사에 결합되어 종종 살사에 결합되었습니다.

Salmonellosis 발생에 대한 일반적인 반응은 감염원을 식별하고, 일반 대중에게보고하고, 전염병의 원천 인 것처럼 보이는 도마뱀, 거북이 및 개구리와 같은 음식이나 애완 동물을 회상하는 것입니다. 이전보고는 전염을 최소화하는 데 필수적입니다. CDC는 많은 사람들이 의사에게 증상을보고하지 않고 실수로 위 독감이 있다고 가정하기 때문에 Salmonellosis가 발생하는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있다고 지적합니다.

사람들은 리콜 된 품목을 판매 장소로 버리거나 돌려 주면서 살모넬라증 발생에 대한 뉴스에 응답해야합니다. 그것땅콩 버터와 같은 리콜 된 품목이 다른 음식의 성분으로 포함될 수 있다는 사실에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 이것은 발발에 관여 할 수있는 모든 유형의 품목에서는 불가능하지만 야채 나 계란과 같은 음식을 철저히 요리하면 일반적으로 살모넬라를 파괴합니다.