광우병이란 무엇입니까?

공식적으로 bovine spongiform encephalopathy (BSE)로 알려진

Mad Cow 질병은 중추 신경계를 공격하는 가축 질병입니다. 즉, 그것은 척수와 뇌를 통과하여 말 그대로 뇌 세포를 죽이고 뇌에 구멍을 남깁니다. 이 질병의 눈에 보이는 효과는 감염된 소의 불규칙하거나 미쳤으며, 따라서 Mad Cow Disease 입니다. 오염 된 고기를 '광우'에서 먹는 인간에게 광우병 병을 전염시킬 수 있습니다. 이것은 질병을 이중으로 위협하게 만듭니다. 그것은 개별 인간의 삶뿐만 아니라 식량 공급을 위험에 빠뜨 렸습니다. 양에 영향을 미치는 비슷한 질병을 통해 소 인구에 들어간 것으로 생각됩니다. 그 당시 학살 된 양과 젖소의 부산물은 소금물에 첨가되어 소비 한 단백질의 양을 증가 시켰으며,이 연습은 소의 질병으로 이어진 것으로 여겨진다.

오염 된 쇠고기를 먹는 인간은 새로운 변형 Creutzfeldt-Jakob Disease (NVCJD)라는 관련 질병을 획득합니다. 신경계 질환 인 가축의 무한 질병과 비슷한 영향을 미칩니다. 주로 영국에서 유럽의 150 명 이상이 감염되어 인간의 질병으로 사망했습니다. Mad Cow 질병을 유발하는 전염성 제제는 몇 년 동안 휴면 상태에있을 수 있기 때문에 퍼즐 조각을한데 모으는 데 시간이 걸렸지 만 이제는 Mad Cow 질병이 prion 라는 Misshapen 단백질을 통해 전염 된 것으로 여겨집니다. 이 작용제는 신경계 조직에 존재 하므로이 조직에서 나오지 않는 고기, 즉 동물 뇌와 척추 조직에서 나오는 고기는 아마도 안전합니다.

MAD COOS 질병GE. 최근 미국에는 광우병의 사례가 여러 건 있었지만 고립되어 포함 된 것으로 생각됩니다. 현재 광우병이나 인간 NVCJD에 대한 치료법은 없습니다. 먹이 사슬이 의심스러운 지역에서는 동물 뇌가 포함 된 지표 나 요리를 먹지 마십시오.