당근 수프를 어떻게 만들 수 있습니까?

당근 수프는 풍부하고 맛이 좋은 수프로 메인 요리 나 전채로 뜨겁거나 차갑게 제공 할 수 있습니다. 당근 수프에는 독특한 향신료, 다른 뿌리 채소 및 크림이 포함 된 여러 가지가 있습니다. 집에서 당근 수프를 쉽게 만들 수 있으며 요리사는 큰 배치를 만들어 나중에 사용하기 위해 얼어 붙을 수 있도록 수프를 만들 수 있습니다. 많은 수프의 경우와 마찬가지로 레시피에 이어 처음으로 완벽하게 괜찮고 맛있는 수프를 산출하지만 당근 수프를 독특하게 만드는 각 개별 요리사가 추가 한 작은 추가 및 변형입니다.

기본 당근 수프를 위해 레시피에 뛰어 들기 전에 추가 할 수있는 성분에 대해 생각하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 요리사는 추가 맛과 질감을 위해 Yams 및 Parsnips와 같은 다른 뿌리 채소를 포함하는 반면, 다른 요리사는 카레 가루, 코코넛 밀크 및 기타 이국적인 첨가물을 곁들인 당근 수프를 좋아합니다. 당근 수프의 대부분의 레시피에는 생강이 포함되어 있으며 당근의 달콤한 맛을 잘 보완합니다. 당근수프는 구운 호박 씨앗, 구운 파쇄 코코넛 또는 간단한 파슬리와 같은 장식의 혜택을받습니다.

당근 수프를 만들려면 당근이 필요합니다. 당근 수프를 위해 당근을 준비하는 두 가지 기본 방법이 있습니다. 한 가지 기술은 올리브 오일과 소금으로 던지는 당근을 약 1 시간 동안 화씨 (191도 섭씨) 오븐에서 약 1 시간 동안 구운 것입니다. 구운 당근은 더 복잡하고 강렬한 맛을 가지고 있으며 일부 요리사는 선호합니다. 당근은 다른 성분으로 볶을 수 있습니다.

중간 열에 튼튼한 비축으로 야채와 선택한 조미료로 시작하십시오. 더 풍부한 맛을 위해 버터와 올리브 오일의 혼합물을 사용해보십시오. 우수한 조합으로는 1 개의 얇게 썬 부추, 큐브 셀러리 2 개, 중간 크기의 생강 뿌리가 포함됩니다. 경우 a카레 맛이 필요합니다. 소테 팬에 소량의 카레 가루를 첨가하십시오. 육두구 나 계피와 같은 향신료도 추가 될 수 있습니다. 당근을 볶은 경우 신선한 당근 1 파운드를 자르고 다른 야채와 함께 요리하십시오. 그렇지 않으면 당근 파운드를 구우서 손을 준비하십시오.

는 3 ~ 1 컵의 재고를 추가하기 전에 황금빛 갈색과 부드러운까지 약 15 분 동안 야채를 볶습니다. 약 30 분 동안 수프를 끓여서 당근을 따로 구운 경우 당근을 추가하십시오. 요리 과정이 끝나면 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 수프를 깔끔하게 깔끔하게 질감을 갖도록하고 원한다면 당근 수프 크림을 만들기 위해 크림을 추가하십시오. 당근 채식 크림은 코코넛 또는 콩 우유로 만들 수 있습니다.

당신이 그것을 뜨겁게 서빙하려는 의도로 당근 수프를 만드는 경우, 맛이 성숙하고 앉아서 더 좋아집니다. 많은 요리사들이 저녁 파티 전날 밤 당근 수프를 만들어 TH에서 가져 오기 위해e 방식과 맛이 성숙하도록 허용합니다. 필요할 때는 수프를 가열 할 수 있지만 끓이지 않도록주의하십시오. 차가운 당근 수프도 앉는 것도 혜택을 받고 여름에는 상쾌합니다.