브라질 너트는 무엇입니까?

브라질 견과류는 기술적으로 견과류가 아닌 씨앗이지만 갈색 너트와 같은 케이싱은 대부분의 사람들이 견과류라고 불렀습니다. 그들은 버진 우림에서 자라는 경향이있는 남미 나무에 의해 생산되며, 많은 라틴 아메리카 국가들과 다른 세계에서 매우 인기있는 식품 공급원입니다. 견과류는 풍부하고 크림 같은 맛을 가지고있어 스스로 맛있는 것 외에도 다양한 요리에 잘 어울립니다.

브라질 너트가 오는 나무는 대부분의 식물 학자들에 의해 bertholletia excelsa 로 알려져 있습니다. 성장 조건에서 나무는 150 피트 (45 미터)의 높이에 도달 할 수 있으며 열대 우림 생태학에서 중요한 역할을합니다. 나무는 일반적으로 똑 바르고 매끄러운 트렁크가 있으며, 건기에는 잎을 떨어 뜨립니다. 많은 동물들이 씨앗을 먹고 나중에 소비하기 위해 다른 사람들을 숨기는 남미 설치류 유형 인 아우 토티를 포함하여 브라질 나무와 상호 작용합니다. 그만큼숨겨진 브라질 견과류는 때때로 자신의 나무로 발전하여주기를 영속시킵니다.

나무는 우림을 특징 짓는 복잡한 상호 의존 웹의 훌륭한 삽화입니다. 그들이 꽃을 피우면 나무는 대부분의 수분 조절제에 의해 침투 할 수없는 복잡하고 감금 된 꽃을 생산합니다. 한 종의 꿀벌은 꽃을 좋아하지만 특정 난초가있는 경우에만 발견됩니다. 따라서 브라질 견과류는이 난초가있는 열대 우림 지역에서만 생산됩니다. 차례로, 나무는 agouti와 같은 동물에 의존합니다.

본질적으로 브라질 너트는 코코넛과 매우 유사한 큰 캡슐 내부에서 발생합니다. 잘라 내면 캡슐에 3면 너트가 많이 나타납니다. 견과류는 매우 단단한 껍질을 가지고 있지만 성공적으로 갈라질 수 있다면 단백질과 지방이 풍부한 씨앗을 생성합니다. 브라질 너트는 완전한 단백질로 간주되므로n 채식에 탁월한 추가. 불행히도, 브라질 견과류의 고지방 함량이 높기 때문에 쉽게 썩을 수 있으며 시원한 건조한 곳에 보관하고 빨리 먹어야합니다.

너트로 자체적으로 판매되는 것 외에도 브라질 너트는 오일을 생산하도록 압박을받습니다. 기름은 풍부하고 크림 같으며 매우 맛이 좋습니다. 요리 프로젝트에 사용될 수 있으며 윤활유로서 응용 프로그램이 있습니다. 때때로 기름을 찾기가 어려울 수 있지만 견과류 자체는 일반적으로 대부분의 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다.