Was sind Brasilien Nüsse?

Brasilien-Nüsse sind technisch gesehen Samen, keine Nüsse, aber ihre braunen nussartigen Gehäuse haben dazu geführt, dass die meisten Menschen sie Nüsse nennen. Sie werden von einem südamerikanischen Baum produziert, der in jungfräulichen Regenwäldern wächst, und sie sind eine äußerst beliebte Nahrungsquelle in vielen lateinamerikanischen Nationen sowie der Rest der Welt. Die Nüsse haben einen reichhaltigen, cremigen Geschmack, der sich gut für eine Auswahl an Gerichten eignet und für sich selbst lecker ist. Unter guten Wachstumsbedingungen kann der Baum eine Höhe von 45 Metern von 150 Fuß erreichen und spielt eine bedeutende Rolle in der Regenwaldökologie. Die Bäume haben typischerweise gerade, glatte Stämme, die sich zu einem verzweigten Baldachin öffnen und ihre Blätter während der Trockenzeit fallen lassen. Viele Tiere interagieren mit Brasilienbäumen, einschließlich des Agouti, einer Art südamerikanischer Nagetier, der die Samen isst und andere für einen späteren Konsum versteckt. DerBrasilienische Nüsse entwickeln sich manchmal zu eigenen Bäumen und verewigen den Zyklus.

Die Bäume sind ausgezeichnete Abbildungen des komplexen Netzes der gegenseitigen Abhängigkeit, das den Regenwald charakterisiert. Wenn sie blühen, produzieren die Bäume komplexe, gewickte Blüten, die von den meisten Bestäuber nicht durchdrungen werden können. Eine Bienenart mag die Blüten, ist aber nur in Gegenwart einer bestimmten Orchidee gefunden. Daher werden brasilianische Nüsse nur in Regenwaldregionen mit dieser Orchidee hergestellt. Der Baum stützt sich wiederum auf Tiere wie den Agouti, um sich selbst zu säen.

In der Natur entwickeln sich in einer großen Kapsel, die einer Kokosnuss stark ähnelt. Wenn die Kapsel geöffnet wird, enthüllt die Kapsel eine Reihe von dreiseitigen Nüssen. Die Nüsse haben extrem harte Muscheln, aber wenn sie erfolgreich geknackt werden können, ergeben sie Protein und fettreiche Samen. Brasilien -Nüsse gelten als vollständiges Protein, was sie zu einem machtn Ausgezeichnete Ergänzung zur vegetarischen Diät. Leider können sie aufgrund des hohen Fettgehalts von Brasiliennüssen leicht ranzig werden und sollten an einem kühlen trockenen Ort aufbewahrt und schnell gegessen werden.

Neben der Vermarktung alleine als Nüsse werden auch Brasilien Nüsse gepresst, um Öl zu ergeben. Das Öl ist reich, cremig und sehr aromatisch. Es kann in Kochprojekten verwendet werden und verfügt auch über Anwendungen als Schmiermittel. Es kann manchmal schwierig sein, das Öl zu finden, aber die Nüsse selbst sind in den meisten Märkten normalerweise leicht verfügbar.