감자 바베큐는 어떻게하나요?

감자를 바비큐하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 구운 감자 맛의 경우,이 전분적인 야채는 알루미늄 호일로 싸서 기름으로 문지르고 바베큐에 놓을 수 있습니다. 노련한 감자 맛을 원할 때, 감자는 바베큐에 얇게 썰거나 양념하고 직접 배치 할 수 있습니다. 바베큐 감자를 맛볼 수있는 다양한 좋은 허브가 있습니다.

바베큐 감자가 구운 감자 맛을 갖기를 원할 때, 당신은 Russet, Goldrush 또는 Long White와 같은 전분 감자를 선택해야합니다. 그릴의 경우 크기가 중간 크기 또는 야구 크기의 감자를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 전통적인 거대한 스테이크 하우스 구운 감자는 바베큐에서 너무 오래 걸릴 것입니다.

구운 스타일의 바베큐 감자의 경우 요리하는 동안 피부를 남겨 두어야합니다. 감자가 토양 아래에서 자라면서 감자를 철저히 씻고 문지르 야합니다.야채 브러시를 사용하여 흙을 멀리하십시오. 다음으로 피부에 구멍을 뚫고 피부를 기름으로 코팅하십시오. 마지막으로, 감자를 알루미늄 호일로 감고 중간 가열 그릴에 1 시간 동안 놓아 15 분마다 감자를 돌립니다.

양념 바베큐 감자의 경우 둥근 흰색, 빨간색 또는 노란색과 같은 끓는 감자 또는 왁스 감자를 사용해야합니다. 붉은 행복; 또는 루비 초승달. 골프 공의 크기와 거의 같은 크기 인 감자를 선택하십시오. 피부를 깨끗하게 문지르면 모든 감자를 철저히 씻으십시오. 양념 감자를 굽는 한 가지 방법은 웨지를 만들기 위해 분기를 만드는 것입니다. 웨지를 기름과 조미료로 코팅 한 다음 중간 크기 그릴에 직접 놓습니다. 양쪽에 웨지를 약 2 ~ 3 분 동안 요리 한 다음 감자를 바베큐 옆으로 옮기고 8 ~ 10 분을 추가로 또는 감자가 부드러워 질 때까지 요리합니다.

작은 끓는 감자는 알루미늄 호일 패킷으로 요리 할 수도 있습니다. 세척 후 감자를 반 인치 (1.3cm) 큐브로 자릅니다. 감자 큐브를 기름과 양념 한 다음 알루미늄 호일로 감고 밀봉하십시오. 포일 패킷은 약 30 분 동안 중간 치열한 그릴에 놓을 수 있습니다. 그릴이 꺼지기 전에 30 분 전에 감자의 부드러움을 확인하십시오.

올리브 오일, 식물성 기름 또는 버터는 감자를 요리 할 때 사용하기에 좋은 오일입니다. 감자에 좋은 조미료에는 바질, 로즈마리 및 양파 가루가 포함됩니다. 베이컨과 치즈는 풍부한 풍미를 위해 큐브 끓는 감자 패킷에 첨가 할 수 있습니다.