Gremolata를 어떻게 만드나요?

당신은 여러 가지 방법으로 gremolata를 만들 수 있으며, 당신의 요구와 특정 취향에 가장 적합한 조미료를 만들기 위해 사용할 수있는 다른 허브와 맛이 있습니다. 일반적으로 Gremolata의 대부분의 레시피는 세 가지 기본 성분 인 이탈리아 파슬리, 플랫 잎 파슬리, 레몬 풍미 및 마늘이라고도합니다. 이 세 가지 성분 만 사용하여 해산물이나 다른 고기를 위해 빠르고 간단한 토핑을 만들거나 다른 재료를 추가하여보다 복잡한 맛을 가진 조미료를 만들 수 있습니다. 많은 레시피는 소금과 후추의 추가를 요구하며 민트, 로즈마리 또는 멸치와 같은 다른 추가 사항을 고려할 수 있습니다.

철자 Gremolada는 종종 송아지와 쇠고기와 같은 고기와 함께 제공되는 전통적인 이탈리아 조미료 또는 토핑입니다. 준비하는 방법은 어떤 종류의 고기 유형과 함께 제공되는지에 달려 있으며,이 다목적 성과 준비의 용이성은이 특별한 조미료를 부여했습니다.인기의 상환. 이탈리아 파슬리, 마늘 및 레몬 만 사용하여 간단하고 빠른 그레 모타를 만들 수 있습니다.

준비는 일반적으로 파슬리를 헹구고 잘게 자르는 것으로 시작합니다. 이에 당신은 다진 또는 잘게 잘린 마늘 정향을 하나 이상 첨가합니다. 대부분의 레시피는 특정 양의 마늘을 요구하지만 일반적으로 선호하는 양을 사용해야합니다. 이는 마늘이 갖고 싶은 맛이 어떻게 발음되는지에 따라 변경됩니다. 그런 다음 레몬 제스터 또는 포크를 사용하여 적절한 양의 레몬 향을 추가해야합니다. 흰색의 피스가 아니라 레몬의 껍질 만 껍질을 벗기도록 조심하십시오.

소금과 후추는 취향과 선호에 따라이 gremolata에 추가 할 수 있으며 일반적으로 Sea S를 사용해야합니다.alt 또는 코셔 소금과 갓 갈은 후추. 일부 레시피는 서빙하기 전에 박격포와 유봉으로 혼합물을 약간 부수도록 요구합니다. 더 큰 소금 곡물을 사용하면 박격포에서 더 거친 질감을 제공함으로써 더 쉽게 만들 수 있습니다. 자신의 취향과 Gremolata와 함께 제공하는 것에 따라 민트 나 로즈마리와 같은 다른 허브를 추가 할 수도 있습니다. 케이 퍼나 멸치와 같은 다른 성분을 포함하는 것을 고려할 수도 있습니다.이 성분은 나머지 성분들과 다목적으로 부수고 부수는데 소금이 적은 소금을 사용하여 소금물을 사용하는 것을 고려해야합니다.

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