마리 나라 소스를 어떻게 만드나요?

마리 나라 소스는 파스타와 함께 제공되도록 설계된 이탈리아 토마토 소스입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 미국에서는 마리 나라가 일반적으로 토마토와 채소로 만들어 지지만 전통적으로 해산물이 포함되어 있습니다. 이 간단한 토마토 소스는 만들기가 매우 쉽고 건축하기가 쉽습니다. 기본 레시피를 마스터하면 추가 재료를 실험하여 더 흥미롭게 만들고 필요에 맞게 조정할 수 있습니다. 마리 나라 소스를 만들면 준비가 가능한 재고를 만들 수 있습니다.

아메리칸 스타일로 마리 나라 소스를 만들고 신선한 토마토, 올리브 오일, 마늘, 신선한 바질, 백리향, 오레가노, 소금 및 후추와 함께 4 컵을 조립합니다. 레시피는 확장하기가 매우 쉽습니다. 토마토가 끓으므로 얼어 붙기 위해 큰 재고를 만들고 싶다면이 레시피에 최소한 3 개를 곱하십시오. 양파, 셀러리 및 당근과 같은 추가 성분을 사용할 수도 있습니다.

토마토를 끓는 물에 뿌려서 피부가 미끄러 져 미끄러 져 잘게 자르고 작은 그릇에 부딪칩니다. 토마토를 준비하면 올리브 오일을 무거운 냄비에 가열하고 부드럽게 될 때까지 마늘을 볶습니다. 당근, 셀러리 및 이와 유사한 성분을 넣으려면 마늘로 볶습니다. 야채가 볶은 후에는 토마토를 물이나 와인과 함께 넣어 끓입니다. 소스가 부드럽게 끓어 신선한 허브를 추가하도록 열을 조정하십시오.

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소스를 20-40 분 동안 끓여 토마토가 완전히 분해되어 소스의 풍미가 완전히 섞도록 장려합니다. 소스가 완료되면 열에서 제거하고 소금과 후추를 넣고 맛을 내거나 보관할 수 있도록 포장하십시오. 소스는 냉장고에서 약 일주일 동안 보관하거나 얼어 붙을 수 있습니다. 파스타에서 제공되는 것 외에도이 마리 나라 소스는 SPR 일 수 있습니다.피자에 EAD.

이탈리아 스타일의 전통적인 마리 나라 소스를 만들려면 팬에서 볶을 때 멸치, 홍합 및/또는 굴과 같은 재료를 야채에 첨가하십시오. 요리 과정의 끝에서 물고기, 가리비, 새우 또는 게와 같은 해산물을 추가하여 서빙하기 전에 요리 할 수 ​​있습니다. 해산물 마리 나라는 매우 풍성한 소스이며, 그것을 지원할 수있는 크고 대담한 파스타 모양으로 제공되어야합니다.