블루 베리 머핀은 무엇입니까?

블루 베리 머핀은 달콤한 빵 한 번의 서빙에 이상적인 맛있는 구운 식품입니다. 대부분의 빵에 필요한 일반적인 재료로 제작 된 블루 베리 머핀은 신선한 블루 베리를 사용하여 머핀의 맛을 향상시킵니다. 말린 딸기를 사용하는 상업용 머핀 믹스를 구입할 수는 있지만이 간단한 생과자는 비교적 쉽게 처음부터 준비 할 수 있습니다.

블루 베리 머핀의 기본 레시피는 다목적 밀가루와 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금 한 덩어리를 결합하는 것으로 시작합니다. 마른 성분은 계란, 우유 및 식물성 기름과 혼합되어 머핀의 기본 반죽을 만듭니다. 반죽이 준비되면 신선한 블루 베리가 반죽에 접 힙니다. 각 블루 베리를 검사하여 딸기가 철저히 씻겨지고 쓰라린 반점을 포함 할 수있는 멍이 들지 않도록하는 것이 중요합니다.

블루 베리 머핀 타자가 완료된 후, 타자는 숟가락입니다.머핀 팬의 개별 구획에 ED 또는 부어 넣었습니다. 팬의 유형에 따라, 구획에는 종이 컵이 늘어서있어 구운 머핀을 매우 쉽게 방출 할 수 있습니다. 그러나 컵이나 라이너가 사용되지 않으면 반죽을 소개하기 전에 각 구획을 기름칠하고 꽃을 피우는 것이 좋습니다.

많은 사람들이 블루 베리 머핀을위한이 간단한 레시피를 선호하지만, 일부는 요리하기 전에 반죽의 상단에 추가되는 특별한 부스러기 토핑을 선호합니다. 토핑은 일반적으로 녹은 버터와 소량의 계피로 강화 된 더 많은 설탕과 밀가루로 구성됩니다. 최종 결과는 질감이 다소 부서지기 쉬운 머핀의 캡이며 캡에 스며 들어 머핀의 본체로 스며들게하는 버터 맛을 더합니다.

일반적으로 신선한 블루 베리를 사용하여 처음부터 만들어진 블루 베리 머핀이 고려됩니다.상업용 머핀 믹스보다 우수합니다. 그러나 신선한 블루 베리를 사용할 수 없으면 말린 블루 베리 덩어리가 들어있는 믹스가 잘 작동합니다. 베이킹 직전 믹스의 상단에 부스러기 토핑을 추가하여 상업 믹스의 외관과 맛을 향상시킬 수 있습니다. 이것은 상업용 머핀 믹스조차도 수제 블루 베리 머핀의 외관과 적어도 일부를 갖도록 도와줍니다.