Conkies는 무엇입니까?

conkies는 바베이도스 요리의 필수 부분이며 일반적으로 11 월 한 달 동안 독립을 축하하기 위해 제공됩니다. 그들은 옥수수, 호박, 코코넛 및 고구마로 만들어졌으며 녹색 바나나 잎에 싸여 요리됩니다. 그들은 노동 집약적이기 때문에 모든 식사에 소중한 추가입니다.

원래 바베이도스가 아직 영국의 통치하에 있었던 18 세기에 가이 포크 스의 날을 축하하는 18 세기에 봉사했다고 생각됩니다. 1966 년 11 월 30 일 영국 식민지에서 독립이 얻은 후, Conkies는 독립 축하와 관련된 진미가되었습니다. 그들은 매년 11 월에 독립 행사에서 거의 독점적으로 제공됩니다.

콩키를 만드는 과정에는 모든 재료가 원하는 일관성을 얻기 위해 미세한 재료를 섭취해야하므로 시간이 걸립니다. 호박, 고구마 및 코코넛은 모두 잘게 찢어지고 옥수수 가루, 설탕 및 향신료와 함께 섞여 있습니다.계피와 육두구로. 건포도 또는 체리는 혼합물에 첨가 될 수 있습니다.

성분이 모두 부드럽게 혼합되면 개별 소포가 녹색 바나나 잎으로 만들어집니다. 잎은 몇 초 동안 불꽃 위로 붙잡고 먼저 노래를 부릅니다. 이것은 쉽게 접을 수있을 정도로 부드럽게 만듭니다. Conkies는 일반적으로 여전히 바나나 잎에 싸여 있습니다.

일단 포장 된 후, Conkies는 그들이 굳게 닿을 때까지 찐다. 결과는 달콤하고 향기로운 아름답고 노란색 오렌지 쿠키입니다. 자메이카에서는 오리 카누 또는 파란색 서랍이라고 불리는 비슷한 진미가 있습니다. 이들은 보통 찐보다는 삶이 끓입니다.

바베이도스의

독립성은 Conkies와 같은 맛있는 디저트를 먹는 것으로 유명 할뿐만 아니라 한 달 동안 국가적 자부심을 축하합니다. 의회 건물, 사업체와 같은 중요한 건물D 트래픽 서클은 11 월 한 달 내내 금과 파란색의 국가 색상으로 불이 켜집니다. 국가의 재능과 다양한 박람회 및 지역 사회 행사를 축하하는 예술 축제가 한 달 내내 진행됩니다.

가족의 전통과 공생은 바베이도 문화에서 중요한 역할을하며 Conkies의 만들기는 이것에 포함됩니다. 레시피는 세대에서 세대로 전달되며, 온 가족은 콩키를 만드는 데 관여합니다. 이 독립의 축하 행사에 모두가 포함되어 있습니다.