소화 효소 란 무엇입니까?

소화 효소는 큰 음식 분자의 파괴를 촉진하는 단백질입니다. 그들은 세포에 더 쉽게 흡수 될 수있는 작은 조각으로 분해합니다. 인간의 경우, 이러한 소화 물질은 타액선과 소화관에서 생성됩니다. 프로테아제, 아밀라제 및 리파제는 이들 효소의 일부 유형이다.

인간이 소비하는 음식은 혀에 의해 씹고 형성되어 bolus로 소화 과정을 시작한다. 이를 통해 타액선은 타액을 생성하도록 자극되어 아밀라제의 형태를 포함합니다. 이 효소는 ptyalin 으로도 알려져 있습니다.

타액 아밀라제는 전분에 작용하며, 이는 장거리 포도당 분자로 구성됩니다. 이 사슬을 작은 조각으로 나눕니다. 결국, 그것은 이것들을 더 작은 비트로 저하시킵니다. 최종 생성물은 과당으로 알려진 두 개의 포도당 분자의 단위입니다. 이것은 내장에서 포도당 으로 분해되고 대사됩니다. 그런 다음 포도당이 들어갑니다혈액 설탕으로 알려진 혈류 . 나머지는 볼 루스와 함께 위장으로 이동합니다. 타액 아밀라제는 위의 산성 pH에 의해 비활성화 될 때까지 잠시 동안 활성화됩니다. 전분의 대부분은 췌장에 의해 생성 된 아밀라제에 의해 저하된다.

단백질은 인간 다이어트의 또 다른 큰 성분이며, 이들을 분해하는 다수의 다른 소화 효소가 있습니다. 이러한 효소는 프로테아제로 알려져있다. 그들은 선호하는 기질, 위치 및 특성에 따라 크게 다릅니다. 일부는 펩신처럼 위장에서 활동적입니다. 트립신 및 키모 트립신과 같은 다른 사람들은 췌장에 의해 생성되어 장에서 작용합니다.

이러한 프로테아제는 모두 공통적으로 가지고있는 특징 중 하나가 비활성 인 더 큰 형태로 합성된다는 것입니다. 이것은 신체의 TI의 손상을 방지하기위한 것입니다ssues. 그러나 실제 소화에 필요할 때, 단백질의 일부가 절단되어 소화 효소가 활성화된다. 일단 활성화되면, 이들은 단백질을 폴리펩티드라는 작은 단편으로 분해합니다 . peptidase라는 효소 는 작은 조각을 아미노산으로 분해하여 장에 의해 흡수되어 요소로 배설되거나 세포 대사에 사용되는 산을 보충하는 데 사용됩니다.

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식이 지방은 리파제 이라는 효소에 의해 분해되며, 이는 췌장에 의해서도 생성됩니다. 이들 소화 효소는 지방의 방울을 지방산 및 글리세롤로 분해한다. 이 반응이 성공하기 위해서는 간으로부터의 담즙 염이 필요하므로 지방이 장의 액체 용액과 혼합하는 데 도움이됩니다. 지방을 작은 액 적에 혼합하여 제대로 분해하는 것이 중요합니다. 이것은 내장의 수축으로 인해 발생합니다.

췌장은 여러 다른 소화 효소도 생성합니다., 그리고 소화와 관련된 주요 샘입니다. 또한 뉴 클레아 제 을 생성하여 RNA와 DNA를 개별 성분으로 분해합니다. 트립신 및 키모 트립신 외에도 몇 가지 추가 프로테아제를 생성합니다. 여기에는 카르복시 펩 티다 제 및 아미노 펩 티다 제가 포함되며, 또한 말단 아미노기를 제거하여 단백질의 소화를 돕는다.

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