Lamingtons는 무엇입니까?

때때로 Lemmingtons라고 불리는

Lamingtons는 호주에서 엄청나게 인기있는 디저트입니다. 그들은 미국 브라우니와 동등한 현대의 것입니다. 호주와 뉴질랜드에서는 빵 판매 테이블, 많은 빵집에 있거나 애프터눈 티와 함께 ​​제공됩니다. 아이들은 방과 후 간식으로 Lamingtons를 즐길 수 있습니다. 그들은 본질적으로 개별적으로 크기의 크기의 사각형 또는 바닐라 스폰지 케이크의 사각형 또는 초콜릿 유약에 담근 후 파쇄 된 코코넛으로 굴 렸습니다.

라밍 톤의 기원에 대한 몇 가지 분쟁이 있습니다. 일부 계정에 따르면이 디저트는 Lamington 경 (Charles Wallace Bailey)이 제공 한 저녁 식사에서 케이크 한 조각이 실수로 그레이비에 담그었을 때 만들어 졌다고 말합니다. 실수를 한 식당은 그 뒤에 케이크를 던져 코코넛 한 그릇에 착륙했습니다.

아마도 Agnes Lovelightly라는 동료 식당은 갑자기 gestalt 순간에 맞았고 초콜릿에 담긴 케이크와 코코넛을 구상했습니다.덜 화려한 설명은 Lamington 경의 요리사가 그들을 왼쪽과 약간 오래된 스폰지 케이크를 사용하기 위해 그들을 만들었다는 것입니다. 일부 뉴질랜드 사람들과 스코틀랜드 주민들은 자국의 라밍 턴을 먼저 발명했다고 주장하지만 호주인과 뉴질랜드 사람들은 스코틀랜드에서는 일반적이지 않지만 호주인과 뉴질랜드 사람들이 그들을 섬길 가능성이 있다고 말할 수 있습니다.

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가장 간단한 Lamington은 초콜릿 유약에 담긴 케이크 정사각형이며, 보통 작은 코코아, 물 및 가루 설탕으로 만들어졌습니다. 유약은 여전히 ​​젖어 있지만 케이크는 코코넛으로 굴러갑니다. 전통적인 유형에는 많은 변형이 있습니다. 특히 빵집은 거대한 라밍 톤을 생산할 수 있으며 때로는 하나 이상의 층으로 구성되어 있으며 휘핑 크림으로 중앙에 채워집니다. 초콜릿 가나슈는 결과가 매우 풍부하기를 원한다면 더 간단한 초콜릿 유약으로 대체 될 수 있습니다.

그러나

실제로, 오래된 케이크를 사용하는 경우, 당신은 당신입니다가나슈를 건너 뛰어야합니다. 물이 많은 초콜릿 유약이 많을수록 케이크가 조금 부활하는 데 도움이되며, 보통 가나슈보다 더 나은 시음 라밍턴을 생산할 것입니다. 집에서 기본 레시피를 변경하는 방법을 찾을 수 있으며, 층이있는 Lamington 사이에 과일을 추가하거나 Lamington 샌드위치 케이크의 채우기 유형을 변경할 수 있습니다. 특히 호주 또는 뉴질랜드 기반 요리 사이트를 방문하는 경우 온라인에서 수많은 레시피를 찾을 수 있습니다.

호주 나 뉴질랜드 밖에서 Lamingtons를 찾는 데 어려움을 겪을 것입니다. 대부분의 사람들은 스스로를 만들고 프로세스 속도를 높이고 싶다면 바닐라 스폰지 케이크를 구입합니다. 그들은 또한 현지 빵집이나 식료품 점에서 만든 라밍 톤을 구입하지만 미국의 식료품 점은이 케이크를 요청하면 당신이 무슨 말을했는지 궁금 할 것입니다. 케이크가 이미 부실하다는 점을 감안할 때 밤새 공기로 비행하지 않으면 여행에서 많은 살아남을 수 없을 것입니다. 그러나 Lamington Cake Mix를 구입할 수 있습니다노란색 또는 흰색 스폰지 케이크에 대한 레시피가 할 것입니다.