ラミントンとは何ですか？

レミングトンと呼ばれることもありますが、オーストラリアでは非常に人気のあるデザートです。 彼らはアメリカのブラウニーに相当する現代のものです。 オーストラリアとニュージーランドでは、ベイクセールテーブル、たくさんのベーカリー、またはアフタヌーンティーを添えて見つけることができます。子供たちは放課後、ラミントンをおやつとして楽しむかもしれません。それらは、本質的に個別にサイズの正方形またはチョコレートグレーズに浸したバニラスポンジケーキの長方形であり、シュレッドココナッツに転がっています。 いくつかの説明によると、このデザートは、ラミントンLord（チャールズ・ウォレス・ベイリー）が与えられた夕食で召し上がったケーキが誤ってグレービーに浸されたときに作成されたと言います。 間違いを犯したダイナーは彼の後ろにケーキを投げ、ココナッツのボウルに着陸しました。

アグネス・ラヴェリトリーという名前の仲間のダイナーが突然ゲシュタルトの瞬間に襲われ、チョコレート、そしてココナッツに浸したケーキを思いつきました。もう1つのカラフルな説明は、ラミントンLordの料理人がそれらを作成して、残りの少しの古いスポンジケーキを利用するということでした。 一部のニュージーランド人とスコットランドの住民は、彼らの国が最初にラミントンを発明したと主張していますが、オーストラリア人とニュージーランド人はスコットランドでは一般的ではないが、彼らに奉仕する可能性が高いと言えます。

最もシンプルなラミントンは、チョコレートのgl薬に浸したケーキの正方形で、通常は少しココア、水、粉砂糖で作られています。 gl薬がまだ濡れている間、ケーキはココナッツで転がっています。従来のタイプには多くのバリエーションがあります。 特にパン屋は巨大なラミンギントンを生成することがあり、時には複数の層で構成され、中央にホイップクリームで満たされます。 結果が非常にリッチになりたい場合は、チョコレートガナッシュをよりシンプルなチョコレートグレーズに置き換えることができます。

実際には、古いケーキを使用している場合は、あなたですガナッシュをスキップする必要があります。 より水っぽいチョコレートのgl薬は、ケーキが少し復活するのに役立ち、通常はガナッシュよりも優れたテイスティングラミントンを生成します。これははるかに脂肪です。 自宅で基本的なレシピを変更する方法、おそらく層状のラミントンの間に果物を追加する方法、またはラミントンサンドイッチケーキの詰め物の種類を変える方法を見つけることができます。特にオーストラリアまたはニュージーランドを拠点とする調理サイトにアクセスする場合は、オンラインで数多くのレシピを見つけることができます。

オーストラリアやニュージーランド以外のラミントンを見つけるのに苦労するでしょう。 ほとんどの人は自分で作っており、プロセスをスピードアップしたい場合は、単にバニラスポンジケーキを購入します。 彼らはまた、地元のパン屋や食料品店で作られたラミントンを購入しますが、米国の食料品店は、これらのケーキをリクエストした場合、あなたが何について話しているのか疑問に思うでしょう。 ケーキがすでに古くなっていることを考えると、彼らはおそらく一晩空気で飛行しない限り、おそらくあまり生き残れないでしょう。 ただし、ラミントンケーキミックスを購入できます黄色または白のスポンジケーキのレシピは行います。