핑크 새우 란 무엇입니까?

분홍색 새우는 속의 콜드 워터 새우입니다. 이 새우는 북반구 전체에 널리 분포되어 있으며 매우 중요한 해산물 제품입니다. 많은 시장에서 신선하고 냉동 핑크 새우를 판매합니다.이 핑크 새우는 다양한 방식으로 준비 할 수 있으며 새우는 다른 해산물 종을 잡기위한 미끼로 사용될 수 있습니다.

이 새우는 오레곤 새우, 알래스카 새우, 오레곤 핑크 새우, 태평양 새우, 오션 새우를 포함한 다양한 대체 공통 이름을 사용합니다. 이러한 일반적인 이름으로 북아메리카 서해안에 대한 언급의 집중에도 불구하고,이 새우는 실제로 대서양에서도 발견되며 해저의 진흙 바닥의 대륙 경사면 주위를 클러스터하는 것을 선호하는 경향이 있습니다. 핑크 새우는 일반적으로 드래그 네트를 사용하여 모이는 대부분의 지역에서 널리 퍼져 있습니다.

일반적으로 핑크 새우는 많은 사람들보다 작습니다.그리고 일반적인 이름에서 알 수 있듯이 분홍빛 색조가 있습니다. 핑크 새우는 또한 간수화물에 깔끔한 생물학적 트릭을 가지고 있습니다. 그들은 hermaphroditic입니다. 인생의 시작 부분에서 분홍색 새우는 수컷이지만 성숙함에 따라 여성으로 변합니다. 몇몇 동물, 특히 물고기는 이러한 유형의 hermaphroditism을 보여줍니다.

시장에서 판매되는 분홍색 새우는 일반적으로 야생으로 가득 차 있습니다. 드래그 네트의 사용에 대한 우려로 인해 Bycatch를 줄이도록 설계된 낚시 관행에서 광범위한 개혁이 이루어졌습니다. 결과적으로 핑크 새우는 지속 가능한 해산물 선택으로 널리 알려져 있으며 지속 가능성을 기반으로 해산물을 평가하는 조직의 최고 점수를 얻습니다. 새우 개체군의 모니터링은 또한 분홍색 새우가 남획으로 고통받지 않는다는 것을 암시하는 것 같습니다.

요리에 분홍색 새우를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 티헤이는 찐 또는 구운 전체, 껍질을 벗기고 다양한 소스로 껍질을 벗기고, 다진 및 새우 샐러드에 사용하거나 사용하거나 해산물 수프와 스튜에 첨가 할 수 있습니다. 다른 새우와 마찬가지로, 분홍색 새우는 장의를 제거하기 위해 요리하기 전에 다루면 더 달콤하게 맛을 내며 고기가 쓴 고기가 될 수 있습니다.