캐닝 버터를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

캐닝 버터의 과정이 2011 년에 점점 인기를 얻고 있지만,이를 안전하지 않은 것으로 간주하는 정부 기관이 있습니다. 캐닝 버터 일 때, 선택된 용기는 가열되어야하는 동안 저장 될 버터가 녹는 동안 가열되어야합니다. 녹은 버터는 용기에 조심스럽게 놓고 냉장고에서 버터가 단단해질 때까지 여러 번 흔들어야합니다. 몇 년 동안 안전하게 통조림 버터가 안전하게 얼마나 오래 지속될 수 있는지 구체적으로 말하기는 어렵지만, 몇 년 동안 안전 해 보입니다. 예를 들어, American Food and Drug Administration (FDA)은 캐닝 유제품 제품이 위험하다고 생각합니다. 그러나 캐닝 버터 과정의 지지자들은 왜 그런 위험이 있다면 상점에서 통조림 버터를 구입하는 것이 허용되는지 궁금합니다.

통조림 버터의 경우 비싸거나 저렴한 브랜드가 사용되는지에 관계없이 결과에는 거의 차이가없는 것 같습니다. 소금에 절인 부마가린은 그렇지 않지만 TTER가 권장됩니다. 적절한 용기가 발견되면, 오븐에서 화씨 482도 (섭씨 250도)의 온도에서 15-20 분 동안 가열하여 멸균해야합니다. 버터보다 밀도가 높기 때문에 1 파운드의 버터 (454 그램)에는 454 그램 이상의 용기가 필요합니다. 실제로, 454 그램의 버터는 약 523 밀리리터 (ml)의 용기가 필요합니다. 1 그램의 녹은 버터는 약 1.152 ml입니다.

컨테이너가 가열되는 동안 버터는 스토브 위의 냄비에 녹아야합니다. 버터가 녹을 때 조심스럽게보고 교반해야합니다. 그렇지 않으면 냄비의 바닥에 타고 붙어 있습니다. 용기의 뚜껑은 멸균 수단으로 몇 분 동안 뜨거운 물에 넣어야합니다.

할당 된 TI 후에 컨테이너를 오븐에서 가져갈 수 있습니다.나와 녹은 버터는 깔때기로 그들에게 부어야합니다. 버터를 흔들어야하므로 버터와 용기 상단 사이에 0.8 인치 (2cm)의 공간이 남아 있어야합니다. 뚜껑이 물에서 가져 오기 전에 컨테이너의 상단을 깨끗하게 닦아야합니다.

이 뚜껑은 냉각 과정에서 용기를 밀봉 할 때 조여서 냉각해야합니다. 용기가 다루기에 충분히 시원 할 때, 항아리의 버터의 일관성이 위에서 아래로 동일하게 유지되도록 흔들릴 수 있습니다. 공정이 완료된 후, 용기는 냉장고에 배치하여 식을 수 있지만 버터가 더 단단 해짐에 따라 때때로 흔들려 야합니다.

버터가 단단해질 때까지 용기를 흔들어야합니다. Canning Butter는 적어도 3 년 동안 식용을 유지할 수 있으며 아마도 훨씬 더 오래 머물 수 있습니다. 이런 식으로 버터를 저장하는 사람들은 안전하고 건강하며 Delici라고 주장합니다.ous.