닭고기와 코티지 치즈를 결합하는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

닭고기, 닭 가슴살 또는 파쇄 및 구운 닭고기를 사용하든 요리에 닭고기와 코티지 치즈를 함께 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 파쇄 된 닭고기와 코티지 치즈의 조합과 원하는 향신료는 엔칠 라다 또는 라비올리와 같은 레시피를 채우기 위해 사용할 수 있습니다. 다양한 허브와 향신료를 코티지 치즈와 생리추와 함께 섞으면 닭 가슴살을 채우거나 구운 닭고기에 스프레드로 사용될 수 있습니다. 또한 코티지 치즈는 파쇄 된 치킨 샐러드 용 ​​드레싱을 만들 수 있으며 대부분의 치킨 샐러드 레시피에서 요구되는 일반적인 마요네즈를 대체 할 수 있습니다.

닭고기와 코티지 치즈를 함께 사용하기위한 가장 좋은 팁은 Enchiladas 및 Ravioli와 같은 레시피를 채우는 것입니다. 많은 엔칠 라다와 라비올리 요리에는 사워 크림이나 크림 치즈로 만든 충전물이 들어 있으며 코티지 치즈는 비슷한 크림 같은 질감을 유지하기 때문에 이러한 성분을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 같은 다른 성분을 추가하는 것이 중요합니다허브와 향신료를 채우기로 사용할 때는 전체 접시의 풍미를 향상시키는 데 도움이됩니다. 반 리코 타 치즈와 반 코티지 치즈를 사용하면 치킨 라비올리 레시피를 채우는 닭고기에 두껍고 풍부한 질감이 추가 될 수 있습니다.

날카로운 칼로 가슴을 약간 쪼개어 닭 가슴살에 주머니를 만드는 것은 채우는 것을 배치 할 수 있습니다. 이 충전재는 종종 코티지 치즈와 같은 두꺼운 크림으로 만들어지며 시금치, 향신료 및 기타 향신료를 포함 할 수 있습니다. 닭고기와 코티지 치즈 및 기타 재료는 굽고 각 맛은 독특한 맛을 더합니다. 닭고기와 코티지 치즈 레시피와 잘 어울리는 허브와 향신료는 마늘, 양파 가루, 로즈마리, 향신료, 소금 및 후추입니다.

종종 요리사는 닭 가슴살, 드럼 스틱 또는 새 전체에 관계없이 닭고기를 굽고, 향기롭고 유쾌한 소스 나 접시를위한 드레싱을 포함합니다. 이 소스는 할 수 있습니다약간의 국물이나 물, 마늘, 양파, 소금, 다른 원하는 향신료로 순수한 코티지 치즈로 만들어집니다. 치킨 샐러드에서 마요네즈 드레싱을 대신하여 코티지 치즈를 사용하는 것도 영양분 함량을 높이고 레시피의 맛을 바꾸는 인기있는 방법입니다. 작은 올리브 오일과 셀러리와 결합 된 파쇄 된 닭고기는 소량의 양념 코티지 치즈에 쉽게 통합 할 수 있습니다.