건강한 라자냐를 만들기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

전통적인 라자냐는 종종 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 높고 섬유질과 영양소가 낮지 만, 건강한 라자냐를 만들기 위해 레시피에 만들 수있는 많은 변화가 있습니다. 저지방 품종의 치즈는 지방과 콜레스테롤을 감소시키는 데 사용될 수 있으며, 계란 흰자위는 전체 알을 대체 할 수 있습니다. 마른 고기는이 목적을 위해 사용될 수 있거나 고기없이 라자냐를 만들 수 있습니다. 양파, 시금치 또는 브로콜리와 같은 야채를 추가하면 통밀 국수를 사용할 수있는 것처럼 영양소와 섬유질을 첨가 할 수 있습니다. 소금 함량을 자르기 위해 더 높은 나트륨 품종 대신 저소음 토마토 소스를 사용할 수 있으며, 레시피의 소금은 향신료로 교체하여 맛을 더할 수 있습니다.

지방과 콜레스테롤 함량을 줄이는 방법을 찾는 것은 종종 건강한 라자냐를 만드는 것의 일부입니다. 모짜렐라, 리코 타 또는 코티지 치즈의 부품 스크림 또는 비 지방 버전은 모두 전체 지방 대응 물을 대체 할 수 있습니다. Parmesan과 같은 일부 치즈는 이미 일반적으로 낮습니다.n 다른 옵션보다 지방을 추가하고 풍미를 충분히 추가하십시오. 계란이 필요한 레시피의 경우, 계란 흰자 만 대신 사용하도록 선택할 수 있습니다. 마른 쇠고기, 지하 칠면조 및 기타 마른 고기는 또한 더 가벼운 접시를 만들 수 있거나 단순히 고기를 완전히 벗어나 채식 라자냐를 만들 수 있습니다.

건강한 라자냐를 만드는 또 다른 방법은 레시피에 야채를 추가하는 것입니다. 어떤 사람들은 시금치, 양파 또는 마늘과 같은 전통적인 옵션을 고수하는 것을 선호 할 수 있으며, 다른 사람들은 브로콜리, 버터 넛 스쿼시 또는 가지와 같은 표준 선택을 덜 시도 할 수 있습니다. 신선한 야채가 사용 가능하면 사용될 수 있거나 냉동 된 채소를 대체 할 수 있습니다. 둘 다 영양소, 섬유 및 맛이 높습니다.

통밀 파스타를 사용하면 라자냐를 더 건강하게 만들 수 있습니다. 일반적으로,이 접시에는 영양가가 거의없는 가공 된 흰 밀가루로 만든 국수가 들어 있습니다. 그들을 위해 그들을 전환합니다통밀 유형은 영양소와 섬유질 함량을 향상시킬 수 있습니다.

건강한 라자냐 레시피는 종종 나트륨 감소를 요구하며, 이는 규칙적인 레시피에서 매우 높을 수 있습니다. 통조림 또는 기름진 토마토 또는 소스를 사용하는 사람들은 첨가되지 않은 품종을 찾기를 원할 것입니다. 레시피에 첨가 된 소금의 양은 또한 최소한으로 유지되어야합니다. 바질, 오레가노 및 파슬리와 같은 다른 향신료는 말린 또는 신선한 맛이 필요한 경우 사용할 수 있습니다.