구운 새우를 만들기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

구운 새우를 만들기위한 가장 좋은 팁에는 양질의 재료 사용, 좋은 레시피에 따라 열과 타이밍을 올바르게 얻는 것이 포함됩니다. 그러나 새우로 요리하는 것은 정확한 과학이 아니므로 유연성이 중요합니다. 중요한 고려 사항은 구운 새우의 크기입니다. 더 큰 새우는 요리하는 데 훨씬 더 오래 걸릴 수 있기 때문입니다.

새우 구이를위한 다양한 방법 중에서 오븐 로스트가 가장 일반적입니다. 모든 로스팅 방법과 마찬가지로 적절한 양의 열을 사용하는 것이 포함됩니다. 새우 구이에 가장 좋은 온도는 일반적으로 화씨 400-500도 (섭씨 약 200-260도)입니다. 이 범위를 벗어나면 결과는 예측하기 어려울 수 있습니다.

오븐 또는 그릴 온도를 아는 것이 필수적이므로 그릴 또는 오븐 온도계를 사용하는 것이 필요할 수 있습니다. 오븐에서 새우를 구운 경우 의심 할 여지없이 온도가 더 높아야합니다. 또한 열이 그릴을 벗어나지 않도록하려면 뚜껑을 닫아야합니다.로스팅하는 동안 가능한 한 많이.

로스팅은 건조하고 간접적 인 열에서 요리하는 것으로 정의되므로 그릴에서는 어려울 수 있습니다. 석탄이나 열린 화재 위로 로스팅 할 때는 새우를 열원에 상당히 가깝게 유지해야합니다. 열 일관성은 때때로 외부의 도전이되며 새우를 떨어 뜨리지 않도록주의해야합니다.

로스트 새우의 요리 시간은 새우의 크기와 요리사가 얼마나 잘했는지에 따라 다릅니다. 일반적으로 구운 새우는 요리하는 데 약 6 ~ 12 분이 걸립니다. 새우의 크기를 기반으로하는 구운 새우의 특정 레시피는 지나치게 익히거나 조리하는 것을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 새우를 지나치게 조리하지 않기 위해 요리사는 새우 하나만 구워서 테스트를 수행 할 수 있습니다. 요리사가 테스트 실행을위한 여분의 시간이 부족한 경우 약 6 분 이상 구운 새우를 샘플링하여 LO의 양을 결정할 수 있습니다.nger 로스팅해야합니다.

재료를 모을 때 좋은 팁은 사용될 레시피에 대해 확인하는 것입니다. 로스팅을 위해 새우를 준비하는 것이 복잡 할 필요는 없습니다. 실제로 필요한 것은 새우와 약간의 기름뿐만 아니라 요리사는 소금, 후추, 마늘, 허브, 와인 또는 기타 재료를 사용할 수도 있습니다.

새우의 품질은 수확 또는 판매되는 위치에 따라 달라질 수 있습니다. 신선하거나 해동 된 새우는 구매 한 당일에 사용될 때 항상 가장 좋습니다. 대부분의 시장은 얼어 붙거나 해동 된 새우 만 있었으며, 한 사람 또는 상대방을 위해 특별히 찾고있는 사람은 어느 유형인지 확실하지 않은지 문의해야합니다.

신선한 새우는 종종 머리가 붙어 있기 때문에 식별 될 수 있습니다. 냉동 새우가 잘 해동되며 준비가 적을 수 있습니다. 얼어 붙은 새우를 빨리 해동하기위한 좋은 팁은 냉동 새우를 냉수 그릇에 약 20 분 동안 배치하여 SHR로 물을 몇 번 바꾸는 것입니다.Imp Thaws.

구운 새우는 여러 가지 방법으로 요리하거나 준비 할 수 있으므로 도구가 다를 수 있습니다. 외부로 굽을 때 꼬치 또는 구이 침을 사용할 수 있습니다. 내부로 구울 때 요리사는 로스팅 팬, 카 즈엘라, 캐서롤 접시 또는 단순히 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다.