다른 발사믹 식초 건강상의 이점은 무엇입니까?

발사믹 식초 건강상의 이점이 많으며, 이는 기능이 다양합니다. 식초는 항균 및 반 바이러스입니다. 그것은 산화 방지제를 함유하고, 뼈를 강화하고, 당뇨병을 조절하는 데 도움이되며 지방을 줄이는 데 도움이됩니다. 정통 발사믹 식초는 수년 동안 숙성되었으며, 동일한 효과를주지 않는 더 저렴한 버전이 많이 있습니다.

상업용 유형은 일반적으로 색깔되고 달게 된 레드 와인 식초의 색상과 달게 된 버전이므로 동일한 발사믹 식초 건강상의 이점을 부여하지 않습니다. 전통적인 발사믹은 이탈리아의 두 지역에서 만들어지며 최소 12 년 동안 숙성됩니다. 발사믹에 기인 한 건강상의 이점은 실제 조미료에만 적용되는데, 이는 슈퍼마켓 선반에서 훨씬 더 비싸고 거의 발견되지 않습니다.

발사믹 식초에는 폴리 페놀이라는 항산화 제가 포함되어있어 펩신이라는 소화 효소의 활성을 향상시킵니다. 펩신은 단백질을 아미노산으로 분해하는 데 도움이 된 후 신체 대사 속도를 높입니다. 폴리 페놀 AnD 산화 방지제는 일반적으로 신체에서 세포 손상과 같은 자유 라디칼로 인한 손상을 복구하는 데 사용됩니다. 그들은 면역 체계를 개선하기 위해 노력하고 있으며, 그들의 행동은 심장 또는 순환 문제의 예방에 도움이됩니다.

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당뇨병 환자의 경우 발사믹 식초 건강상의 이점에는 혈당 수치 감소를 돕는 것이 포함됩니다. 이는 신체의 인슐린이 더 정상적인 수준의 혈당을 적절한 세포로 흡수 할 수 있음을 의미합니다. 발사믹 식초를 정기적으로 마시면 당뇨병의 약물이 도움이 될 수있는 것과 같은 방식으로 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

발사믹 식초는 체중 감량을 돕기 위해 사용될 수 있습니다. 그것은 칼슘, 철, 망간 및 칼륨의 공급원입니다. 칼륨은 식욕을 억제하는 데 도움이됩니다. 식초의 성분 중 하나 인 아세트산은 탄수화물의 흡수를 지연시킨 다음 LEA지방 용해에 대한 DS. 산은 또한 뼈 강화를 담당하는 다양한 미네랄의 흡수에 도움이됩니다.

식초가 정통 발사믹이 되려면 Trebbiano 포도 만 사용하여 만들어야합니다. 이는 다른 많은 유형보다 설탕 함량이 높기 때문입니다. 최종 제품은 달콤하고 과일이며 식초의 일관성은 시럽이며 일반적으로 흰색 품종을 제외하고 어둡습니다.